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Bordeaux
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Pétrus 2001
130102
Rot
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Der Pétrus 2001, großer Wein aus der Pomerol, schöpft seinen Charakter aus seinem schwarzen Ton. Zusammengestellt aus 95 % Merlot und 5 % Cabernet Franc, offenbart er Noten von schwarzen Früchten, Trüffel und Schokolade, verfeinert durch einen Ausbau in neuen Fässern. Samtig und gespannt, begleitet er edle Fleischgerichte bis 2045.
Pétrus
Auf dem Plateau von Pomerol verkörpert Pétrus ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe, geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein kompromissloses Streben nach Exzellenz.
- Terroir : Schwarzer Ton auf dem Plateau von Pomerol, tiefe und reiche Böden, die dem Merlot eine seltene Kraft und Mineralität verleihen.
- Vinifikation : Ausbau in neuen Fässern während 20 Monaten, Respekt der natürlichen Zyklen und rigorose Beerenauslese für Weine von unvergleichlicher Dichte und Eleganz.
Verkostungsnotizen zum Wein Pétrus 2001
Am Auge – Gewand in tiefem Rot mit Granatreflexen, dicht und samtig, wie ein flüssiger Samt, der eine großzügige Substanz ankündigt.
An der Nase – Aromen von eingelegten schwarzen Kirschen, schwarzer Trüffel, geröstetem Kakao und Graphit, aufgehellt durch einen salzigen Hauch und eine Lakritznote, die sich mit der Zeit entfaltet.
Am Gaumen – Geschmeidige und samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und anhaltenden Abgang, in dem sich zarte Gewürze und geschmolzene Tannine verbinden.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um seine ganze Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2001
Ein Jahrgang, der durch eine perfekte Traubenreife gekennzeichnet ist und Konzentration mit Finesse vereint, typisch für die großen Weine von Pomerol.
- Lagerpotenzial : Bis 2045, ja sogar darüber hinaus, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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Auf dem Plateau von Pomerol verkörpert Pétrus ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe, geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein kompromissloses Streben nach Exzellenz.
- Terroir : Schwarzer Ton auf dem Plateau von Pomerol, tiefe und reiche Böden, die dem Merlot eine seltene Kraft und Mineralität verleihen.
- Vinifikation : Ausbau in neuen Fässern während 20 Monaten, Respekt der natürlichen Zyklen und rigorose Beerenauslese für Weine von unvergleichlicher Dichte und Eleganz.
Verkostungsnotizen zum Wein Pétrus 2001
Am Auge – Gewand in tiefem Rot mit Granatreflexen, dicht und samtig, wie ein flüssiger Samt, der eine großzügige Substanz ankündigt.
An der Nase – Aromen von eingelegten schwarzen Kirschen, schwarzer Trüffel, geröstetem Kakao und Graphit, aufgehellt durch einen salzigen Hauch und eine Lakritznote, die sich mit der Zeit entfaltet.
Am Gaumen – Geschmeidige und samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und anhaltenden Abgang, in dem sich zarte Gewürze und geschmolzene Tannine verbinden.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um seine ganze Komplexität zu entfalten.
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Ein Jahrgang, der durch eine perfekte Traubenreife gekennzeichnet ist und Konzentration mit Finesse vereint, typisch für die großen Weine von Pomerol.
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