Peyre Rose Belle Léone 2015
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El Domaine Peyre Rose firma la
Esta bodega, fundada por Marlène Soria y situada en pleno corazón de las colinas de Saint-Pargoire, encarna el rigor y el alma del Languedoc.
- Terruño: Las laderas pedregosas de arcilla y caliza, bañadas por el sol mediterráneo y barridas por los vientos de la garriga, dan forma a vinos de una profundidad poco común.
- Vinificación: Un enfoque ecológico y biodinámico, unido a una crianza paciente en depósitos y barricas, da lugar a cuvées de gran pureza y energía vibrante.
Notas de cata del vino Domaine Peyre Rose Belle Léone 2015
A la vista – Color rojo profundo con reflejos granates, de textura densa y sedosa.
En nariz – Los aromas de mora silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de violeta, regaliz y ceniza fría, realzadas por un toque salino y especiado.
En boca – Una estructura amplia y tensa, en la que los taninos firmes y potentes envuelven una materia generosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final de notable longitud.
Servir entre 16 y 19 °C en una copa de vino tinto.
Anada 2015
Una anada marcada por el equilibrio mediterráneo, en la que el calor y el frescor se han combinado para ofrecer una cuvée de gran intensidad y agradable tensión.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2040; conservar en buenas condiciones, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura.
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