Personalice su experiencia
Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Extra Brut Les Parcelles XXII
100% de los vinos
ofrecidos en stock
Envío en
48/72h
Gastos de envío gratuitos
desde 600 € en Francia
Calcular el coste de mi envío
Pregunta sobre el producto /
¿Necesita ayuda?
+33(0)1 46 25 98 47 / email
El Champagne Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Extra Brut Les Parcelles XXII encarna la excelencia del terruño Grand Cru de Bouzy, donde la maison familiar expresa con precisión la quintaesencia de su viñedo. Ensamblado a partir de un 70 % de Pinot Noir y un 30 % de Chardonnay, este champán Extra Brut revela una frescura cristalina y una estructura elegante.
Un champagne excepcional nacido de las parcelas más prestigiosas de Bouzy
El Champagne Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Extra Brut Les Parcelles XXII encarna la excelencia de un terruño mítico, donde la tradición familiar se une a una búsqueda intransigente de pureza. Elaborado exclusivamente con uvas de viñedos cultivados según prácticas de agricultura ecológica (sin certificación) en el pueblo Grand Cru de Bouzy, este champagne extra brut revela una expresión poco común de Pinot Noir (70 %) y Chardonnay (30 %), dos variedades emblemáticas de la Montagne de Reims. Su ensamblaje, fruto de un saber hacer transmitido de generación en generación, ofrece una estructura de notable elegancia, en la que la frescura y la mineralidad se combinan con una sutil complejidad aromática.
Una cuvée que celebra la identidad del terruño
Les Parcelles XXII, seleccionadas rigurosamente entre los mejores crus de Bouzy, dan lugar a un champagne en el que cada burbuja lleva la huella de un suelo único. Elaborado sin artificios, con una dosificación extra brut (menos de 6 g/l de azúcar residual), este Champagne destaca por su precisión y autenticidad. Su luminoso color rosa pálido y delicado anuncia aromas vibrantes de frutos rojos frescos, cítricos maduros y notas florales. En boca, su textura sedosa y su final salino brindan una experiencia gustativa de excepcional intensidad. Un champagne que deleitará a quienes buscan emociones puras y una expresión sincera del terruño de Champagne.
Este champagne Grand Cru cautiva por su perfecto equilibrio entre potencia y finura, en el que la mineralidad característica de Bouzy se expresa con notable claridad. Su dosificación extra brut, fruto de la búsqueda de pureza, lo convierte en un vino de gran precisión, ideal para quienes buscan autenticidad.
- Esta cuvée Parcelles XXII ofrece una complejidad aromática en la que se entrelazan frutos rojos ácidos, cítricos confitados y un delicado toque floral. En boca, su textura cremosa y sus burbujas de gran finura aportan una sensación aterciopelada, mientras que su final salino y persistente invita a seguir degustándolo.
Preguntas frecuentes
¿Qué parcelas concretas componen esta cuvée?
Esta cuvée procede de las parcelas denominadas *Les Parcelles*, situadas en el terruño de Bouzy, un pueblo clasificado como Grand Cru. Estas parcelas se seleccionan por su capacidad para expresar la pureza y la mineralidad características del terruño.
¿Por qué se califica esta cuvée como Extra Brut?
El término *Extra Brut* indica una dosificación de azúcar muy baja, generalmente inferior a 6 gramos por litro. Esto permite preservar la frescura y la mineralidad del champagne y, al mismo tiempo, realzar la expresión auténtica del terruño y las variedades de uva.
¿Qué particularidad tiene la añada de esta cuvée?
Esta cuvée no tiene añada (N.V.), lo que significa que se elabora a partir de una mezcla de vinos de varios años. Esto permite mantener la constancia de su estilo y calidad, a la vez que refleja el saber hacer de la bodega. Sin embargo, se elabora mayoritariamente con uvas vendimiadas en 2022, un año caracterizado por una madurez excepcional en Champagne.
¿Cuáles son los aromas predominantes de este champagne?
Este champagne destaca por sus aromas de cítricos, flores blancas y frutos rojos, acompañados de una notable mineralidad. Estas notas aromáticas reflejan el equilibrio entre Pinot Noir y Chardonnay, así como la influencia del terruño de Bouzy.
¿Cómo se elabora este champagne desde el punto de vista de la agricultura ecológica?
Este champagne se produce siguiendo prácticas ecológicas (sin certificación), que implican prescindir de pesticidas y fertilizantes químicos en los viñedos. La bodega familiar Pierre Paillard da prioridad a métodos respetuosos con el medioambiente para preservar la calidad del terruño y de las uvas.
¿Cuánto tiempo se recomienda guardar este champagne?
Aunque este champagne puede disfrutarse desde su comercialización, tiene un potencial de guarda de 3 a 5 años, o incluso más para quienes buscan una evolución más compleja. Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y protegido de la luz.
También podría gustarle
Otros vinos de la denominación Champagne Grand cru
