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Jo Landron est l'une des figures les plus emblématiques et les plus respectées du vignoble nantais. Pionnier de la biodynamie dans l'appellation Muscadet Sèvre et Maine, il dirige les Domaines Landron depuis 1990, un ensemble de près de 50 hectares répartis entre le Domaine de la Louvetrie, le Château de la Carizière et les Grands Houx, à La Haye-Fouassière. Plantés à 95 % en Melon de Bourgogne, ses vignobles reposent sur une mosaïque de sous-sols exceptionnels : amphibolite, grès sur argile, orthogneiss et quartz, qui confèrent à ses cuvées une minéralité et une profondeur rares. Certifié en agriculture biologique depuis 2002 et en biodynamie depuis 2011, Jo Landron produit environ 260 000 bouteilles par an, dont la moitié est exportée, faisant des Domaines Landron une référence mondiale du Muscadet de terroir. Sa fille Hélène a rejoint le domaine pour assurer la relève de cette belle aventure familiale.
L'histoire des Domaines Landron débute en 1945, lorsque Pierre Landron et son frère Julien acquièrent 3 hectares de terres à La Haye-Fouassière, dans le coeur de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine, alors abandonnées pendant les années de guerre. Ils défrichent, plantent et développent progressivement le domaine familial. En 1967, les deux frères se séparent et Pierre continue seul. C'est en 1979 que son fils Joseph, dit Jo, diplômé de l'École d'Agriculture de Briacé, rejoint le domaine et commence à acheter de nouvelles parcelles. En 1990, Jo prend officiellement les rênes du domaine et imprime sa vision : celle d'un Muscadet de terroir, minéral, pur et expressif.
Le tournant décisif survient dès 1987 : un désherbant chimique faillit empoisonner les vignes, provoquant une prise de conscience immédiate. Jo bannit ces produits et commence à labourer les sols. Dans les années 1990, il supprime totalement les pesticides de synthèse et définit ses gammes parcellaires en 1993 : Amphibolite, Les Houx et Le Fief du Breil. En 1999, il entame la conversion biologique formelle, obtient la certification Ecocert en 2002, puis se tourne vers la biodynamie en 2005 sous les conseils de Pierre Masson, avec la certification Biodyvin obtenue en 2011. Hélène Landron a rejoint son père pour prendre le relais, perpétuant la philosophie familiale de rigueur et de respect du vivant.
La richesse et l'originalité des Domaines Landron résident dans la diversité exceptionnelle de leurs sous-sols géologiques, qui constituent trois grands terroirs distincts. Le premier, sur amphibolite, est composé de roches métamorphiques vertes particulièrement minérales, qui donnent aux vins leur caractère vif et iodé. Le deuxième, sur grès argileux, se situe aux Grands Houx et apporte aux vins davantage de rondeur et un potentiel d'évolution remarquable. Le troisième, au Château de la Carizière et au Fief du Breil, repose sur des orthogneiss et du quartz : roche métamorphique dérivée du granit, pauvre et érodée, qui pousse les vignes à chercher en profondeur leur minéralité.
Le vignoble, exposé en coteaux surplombant la Sèvre Nantaise, bénéficie d'un microclimat tempéré avec une bonne ventilation naturelle qui limite la pression des maladies. Les vendanges sont exclusivement manuelles, avec tri rigoureux à la vigne. Les rendements sont volontairement limités, ne dépassant jamais 42 hl/ha, avec des vendanges en vert les années nécessaires. Le Melon de Bourgogne représente 95 % de l'encépagement, complété par quelques parcelles de Folle Blanche.
La philosophie de Jo Landron en cave est claire et constante : révéler l'identité minérale de chaque terroir par des vinifications peu interventionnistes. Les grappes entières sont pressurées directement et lentement. Les fermentations alcooliques sont conduites avec les seules levures indigènes, en cuves ciment ou en fûts de chêne selon les cuvées. La fermentation malolactique est en général évitée pour les cuvées principales, afin de préserver la fraîcheur et la tension naturelle du Melon de Bourgogne. Pour la cuvée Melonix, la malolactique est au contraire autorisée, conférant au vin une rondeur et une accessibilité différentes.
L'élevage sur lies est au coeur du style Landron : de 11 à 12 mois pour les cuvées d'entrée de gamme, jusqu'à 24 à 30 mois pour les cuvées parcellaires de garde comme Le Fief du Breil. Ces élevages longs apportent de la complexité, du volume et une texture caractéristique, tout en préservant la fraîcheur et la minéralité. Le gaz carbonique naturellement issu de la fermentation est conservé, conférant aux vins ce léger caractère frisant si typique du Muscadet sur lie. Les mises en bouteille sont réalisées sans collage ni filtration pour les cuvées les plus parcellaires.
La Louvetrie (Muscadet Sèvre et Maine sur Lie) : Cuvée d'entrée de gamme et première expression du domaine, La Louvetrie est issue de plusieurs parcelles des Domaines Landron, élevée 14 mois sur lies. Elle offre une belle rondeur et souplesse, avec des arômes de citron, de fruits blancs frais et une minéralité subtile en finale. Un Muscadet accessible, frais et polyvalent, idéal sur bar grillé, sashimis ou plateau de fruits de mer, à servir entre 8 et 10°C.
Amphibolite (Muscadet Sèvre et Maine sur Lie) : Cuvée issue des parcelles reposant sur l'amphibolite, roche métamorphique verte caractéristique du pays nantais. Assemblage de plusieurs jeunes vignes sur des sols diversifiés, cette cuvée exprime la vivacité et la minéralité cristalline du terroir amphibolitique. Arômes d'agrumes éclatants, de roche mouillée et de notes iodées, bouche précise et saline. Un Muscadet de grande pureté, compagnon idéal des huîtres et des coquillages.
Amphibolite Nature (Muscadet Sèvre et Maine sur Lie) : Version nature de la cuvée Amphibolite, vinifiée sans soufre ajouté, sans collage ni filtration. Elle exprime avec encore davantage de directness et de vivacité la minéralité des terroirs amphibolitiques. Nez intense et expressif, bouche tendue et saline, pour les amateurs de vins naturels et de Muscadet dans leur expression la plus pure.
Les Houx (Muscadet Sèvre et Maine sur Lie) : Cuvée parcellaire issue des Grands Houx, vignes plantées sur des sols de grès sur argile. Élevée sur lies pendant une période plus longue, elle développe avec le temps des notes de fruits exotiques, de miel léger et d'amande, tout en conservant une belle tension minérale. Potentiel de garde très intéressant, ce vin se patine et gagne en complexité au fil des années. Un Muscadet de gastronomie.
Le Clos la Carizière (Muscadet Sèvre et Maine sur Lie) : Cuvée parcellaire issue d'une parcelle de 4 hectares du Château de la Carizière, plantée entre 1944 et 1975 sur des sols d'orthogneiss et de quartz. Rendement faible d'environ 38 hl/ha. Nez élégant de poire juteuse, d'écorce de citron et de minéralité crayeuse, attaque soyeuse, matière généreuse et finale longue et tendue. Un vin raffiné, parfait sur fruits de mer, coquillages ou poissons grillés.
Le Fief du Breil (Muscadet Sèvre et Maine sur Lie) : Cuvée prestige et sommet de la gamme, issue d'une parcelle de 6 hectares en coteau surplombant la Sèvre Nantaise, exposée plein sud, sur sol argilo-siliceux pauvre et très caillouteux avec une forte présence de quartz sur roche d'orthogneiss. Vignes de 40 ans, rendements limités à 40 hl/ha, vendanges manuelles avec tri rigoureux. Fermentation en cuve ciment aux levures indigènes, sans malolactique, élevage sur lies de 24 à 30 mois avec bâtonnage, en fûts de chêne sans bois neuf. Le vin est fumé, iodé, avec une attaque vive qui s'ouvre sur des arômes de citron, d'agrumes confits, d'amande, de pierre et de truffe. Vin de garde exceptionnel, à déguster idéalement après 5 à 10 ans de cave, voire davantage. Coup de coeur de la Revue du Vin de France.
Haute Tradition (Muscadet Sèvre et Maine sur Lie) : Cuvée issue d'une sélection rigoureuse des meilleures parcelles du domaine, élevée environ 11 mois sur lies. Elle incarne la tradition du Muscadet dans sa version la plus soignée et la plus typique : arômes frais de citron, de fleurs blanches et de pierre, bouche droite et minérale, finale persistante. Un vin représentatif du style et des convictions de Jo Landron, recommandé par Gilbert et Gaillard.
Melonix (Muscadet Sèvre et Maine sur Lie) : Cuvée rebelle et originale du domaine, que Jo Landron lui-même surnomme "le rebelle du domaine". Issu de vignes d'environ 40 ans sur sols sablo-argileux, Melonix est vinifié avec levures indigènes, sans soufre, et la fermentation malolactique est ici autorisée, contrairement aux autres cuvées. Élevé 12 mois sur lies, mis en bouteille sans collage ni filtration. Nez très expressif et floral, avec une minéralité élégante, bouche riche et soyeuse, avec des notes de clémentine, de raisin blanc et une texture charnue. Un Muscadet de plaisir, ouvert et accessible, à marier avec rillettes, charcuteries ou sole grillée.
Atmosphères (Méthode Traditionnelle Extra Brut) : Cuvée effervescente élaborée selon la méthode traditionnelle à partir de Melon de Bourgogne. Bulles fines et persistantes, nez d'agrumes et de brioche, bouche fraîche et tendue avec une belle minéralité. Un crémant de caractère, fidèle à l'identité des terroirs nantais, à servir à l'apéritif ou sur des fruits de mer en entrée.
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