Bordeaux

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Yquem 1999
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 1999

324,00 € TTC par bouteille
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Doisy Daene 1990
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129825
Blanc
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 1990

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Doisy Daene 2007
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129826
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93/100
19/100
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 2007

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Doisy Daene 2011
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129827
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75cl
95/100
95/100
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Doisy Daene 2011

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Doisy Daene 2013
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129828
Blanc
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94/100
17.5/20
17.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 2013

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Valandraud 2020 blanc
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129818
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Bordeaux | Saint Emilion

Valandraud 2020 blanc

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Yquem 2001
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130012
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Yquem 2001

708,00 € TTC par bouteille
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Yquem 1990
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130113
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Yquem 1990

432,00 € TTC par bouteille
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Yquem 1997
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96/100
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Yquem 1997

360,00 € TTC par bouteille
300,00 € HT
Yquem 1999
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130115
Blanc
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92/100
18/20
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Yquem 1999

324,00 € TTC par bouteille
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Yquem 2001
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130116
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100/100
100/100
20/20
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Yquem 2001

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Yquem 2000
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17/100
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Yquem 2000

432,00 € TTC par bouteille
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Yquem 2003
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Yquem 2003

348,00 € TTC par bouteille
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Guiraud 1989 - PROMO -5% !
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Guiraud 1989 - PROMO -5% !

79,80 € TTC par bouteille 84,00 € TTC -5%
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Guiraud 1999
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Guiraud 1999

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Guiraud 2001
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96/100
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Guiraud 2001

60,00 € TTC par bouteille
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Esprit de Chevalier 1994
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Rouge
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Bordeaux | Pessac Léognan

Esprit de Chevalier 1994

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Haut Bergeron 2010
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Haut Bergeron 2010

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Lafaurie Peyraguey 1990
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Lafaurie Peyraguey 1990

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Lafaurie Peyraguey 2001
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Lafaurie Peyraguey 2001

60,00 € TTC par bouteille
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Primo Palatum Sauternes 2001
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Primo Palatum Sauternes 2001

54,00 € TTC par bouteille
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Primo Palatum Mythologia 2003
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Primo Palatum Mythologia 2003

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Rayne Vigneau 1988 - PROMO -5% !
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Rayne Vigneau 1988 - PROMO -5% !

57,00 € TTC par bouteille 60,00 € TTC -5%
47,50 € HT
Rayne Vigneau 1990
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90/100
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Rayne Vigneau 1990

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Rieussec 1999
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Rieussec 1999

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Rieussec 2001
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130551
Blanc
75cl
93/100
100/100
18/20
18/20
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Rieussec 2001

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Suduiraut 1996
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Suduiraut 1996

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Tour Blanche 1988
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92/100
89/100
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Tour Blanche 1988

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Doisy Dubroca 1988
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Doisy Dubroca 1988

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Doisy Daëne 1989
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130342
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Doisy Daëne 1989

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Doisy Daëne 1990 - PROMO -5% !
Nouveau
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75cl
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Doisy Daëne 1990 - PROMO -5% !

68,40 € TTC par bouteille 72,00 € TTC -5%
57,00 € HT
Doisy Daëne 2007
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75cl
94/100
93/100
19/20
17/20
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daëne 2007

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
De Malle 1990
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130341
Blanc
75cl
Très légèrement abîmée
90/100
93/100
17/20
Victime de son succès
Bordeaux | Sauternes

De Malle 1990

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Coutet 1990
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Blanc
75cl
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Coutet 1990

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Coutet 2003
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Blanc
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91/100
95/100
18/20
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Coutet 2003

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Clos Haut Peyraguey 2002
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130337
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75cl
86-88/100
90/100
17/20
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Bordeaux | Sauternes

Clos Haut Peyraguey 2002

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Clos Haut Peyraguey 2001
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130336
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75cl
93/100
97/100
19/20
18/20
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Clos Haut Peyraguey 2001

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Climens 2007
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130331
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75cl
98/100
93/100
19.5/20
18.5/20
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Climens 2007

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Climens 1995
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130328
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75cl
Très légèrement abîmée
95/100
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Climens 1995

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Climens 2005
Nouveau
6 en stock
130329
Blanc
75cl
94/100
95/100
19/20
19.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Climens 2005

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Climens 2006
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130330
Blanc
75cl
94/100
94/100
19/20
17.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Climens 2006

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Château D'Arche 1988
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130326
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Bordeaux | Sauternes

Château D'Arche 1988

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Bel Air Marquis d'Aligre 1973
Dernière !
1 en stock
119561
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 1973

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Bel Air Marquis d'Aligre 1996
6 en stock
119562
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
94/100
17/20
16/20
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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 1996

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
Bel Air Marquis d'Aligre 2000
Dernière !
1 en stock
119564
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
94/100
18/20
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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 2000

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Bel Air Marquis d'Aligre 2001 - PROMO -10% !
-10%
9 en stock
119565
Rouge
75cl
Abîmée
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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 2001 - PROMO -10% !

81,00 € TTC par bouteille 90,00 € TTC -10%
67,50 € HT
Bel Air Marquis d'Aligre 2010 - PROMO -10% !
-10%
4 en stock
119568
Rouge
75cl
Abîmée
94+/100
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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 2010 - PROMO -10% !

70,20 € TTC par bouteille 78,00 € TTC -10%
58,50 € HT
Valandraud 2020
5 en stock
103585
Rouge
75cl
92/100
93/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Valandraud 2020

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Esprit de Valandraud 2018
Dernière !
1 en stock
103583
Rouge
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Esprit de Valandraud 2018

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1978
22 en stock
104249
Rouge
75cl
Légèrement abîmée
Légèrement bas
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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1978

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Château des Tours Montagne Saint Emilion 1973 - PROMO -20% !
-20%
Dernière !
1 en stock
122438
Rouge
75cl
Très abîmée
Haute épaule
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Bordeaux | Montagne Saint Emilion

Château des Tours Montagne Saint Emilion 1973 - PROMO -20% !

86,40 € TTC par bouteille 108,00 € TTC -20%
72,00 € HT
Le TOP appellation de Bordeaux
Questions fréquemment posées sur les vins de Bordeaux

Les vins rouges de Bordeaux reposent principalement sur trois cépages emblématiques : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le Merlot domine largement sur la Rive Droite, notamment à Saint-Émilion et Pomerol, où il confère aux vins rondeur, générosité et des arômes de fruits rouges mûrs. Le Cabernet Sauvignon s'impose quant à lui sur la Rive Gauche, en particulier dans le Médoc et à Pessac-Léognan, apportant structure, tanins fermes et une belle capacité de garde. Le Cabernet Franc, plus discret en volume, joue souvent un rôle d'assemblage précieux, apportant finesse aromatique et fraîcheur. D'autres cépages secondaires comme le Petit Verdot ou le Malbec complètent parfois les assemblages bordelais.

Offrir un vin de Bordeaux est toujours une belle attention, à condition d'adapter son choix au goût du destinataire et à l'occasion. Pour un amateur de vins puissants et de garde, orientez-vous vers les grandes appellations du Médoc comme Pauillac ou Saint-Estèphe, dont les millésimes 2016, 2018 ou 2020 sont particulièrement réussis. Pour quelqu'un qui préfère des vins plus ronds et accessibles dès maintenant, un Saint-Émilion Grand Cru ou un Pomerol sera un choix judicieux. Si le budget est plus serré, ne négligez pas les appellations satellites comme Lalande-de-Pomerol ou les Côtes de Bordeaux, qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Enfin, un Sauternes millésimé fera un cadeau original et mémorable pour les amateurs de vins blancs liquoreux.

Un grand vin rouge de Bordeaux appelle une table à sa hauteur. Les accords les plus classiques et les plus réussis restent les viandes rouges : un agneau de Pauillac rôti avec un vin de la même appellation est une combinaison d'anthologie, tout comme un magret de canard aux cèpes avec un Saint-Émilion Grand Cru. Les fromages à pâte dure ou semi-dure comme le Comté affiné ou le Cantal vieux s'associent également très bien avec les tanins bordelais. Pour les vins plus âgés et aux tanins assouplis, des préparations en sauce, un civet de lièvre ou un filet de bœuf en croûte seront des choix inspirés. Les amateurs plus aventureux pourront également explorer l'accord avec des champignons nobles comme la truffe noire, dont les arômes terreux entrent en résonance magnifique avec les notes boisées et épicées des grands Bordeaux.

La distinction entre Rive Gauche et Rive Droite à Bordeaux est fondamentale pour comprendre les styles de vins de la région. La Rive Gauche réunit des appellations prestigieuses comme le Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Les sols y sont composés de graves drainantes, idéales pour le Cabernet Sauvignon qui donne des vins charpentés, taniques et très aptes au vieillissement. La Rive Droite abrite Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac sur des terroirs argilo-calcaires davantage favorables au Merlot. Les vins y sont généralement plus souples, plus fruités et accessibles plus tôt. Ces deux rives incarnent deux grandes âmes du vignoble bordelais, complémentaires et tout aussi remarquables l'une que l'autre.

La température de service est un détail qui change tout à la dégustation d'un vin de Bordeaux. Un rouge de Bordeaux jeune et fruité, issu d'une appellation d'entrée de gamme, gagnera à être servi légèrement frais, autour de 15-16°C, pour préserver sa vivacité aromatique. Pour les grands vins du Médoc ou de Saint-Émilion, une température de 17 à 18°C est idéale : elle permet aux tanins de s'exprimer harmonieusement sans que l'alcool ne prenne le dessus. Il est conseillé de sortir la bouteille de la cave environ une heure avant le service et, si le vin est jeune et structuré, de le carafer pendant 30 minutes à 1 heure pour l'aérer et révéler pleinement ses arômes. Évitez à tout prix de servir un Bordeaux à température ambiante en été, ce qui aurait pour effet d'écraser les arômes et d'accentuer la perception alcoolique.

La capacité de garde est l'une des caractéristiques les plus remarquables des vins de Bordeaux, mais elle varie considérablement selon les appellations, les châteaux et les millésimes. Les grands crus classés du Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sont les rois de la longévité : les meilleurs millésimes comme 2000, 2005, 2010 ou 2016 peuvent se conserver et continuer à s'épanouir pendant 20 à 40 ans, voire davantage pour les grands crus. Les vins de Saint-Émilion et Pomerol, dominés par le Merlot, atteignent généralement leur apogée plus tôt, entre 10 et 25 ans selon le producteur. Les Bordeaux d'appellation régionale ou les Côtes de Bordeaux, quant à eux, sont conçus pour être appréciés dans leur jeunesse, idéalement dans les 5 à 8 ans suivant leur millésime. Pour optimiser la garde, une cave à température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec un taux d'humidité autour de 70 %, est indispensable. La patience reste la première qualité du collectionneur de Bordeaux.

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