Bordeaux

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Yquem 2001
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130012
Blanc
75cl
100/100
95-100/100
20/20
20/20
Victime de son succès
Bordeaux | Sauternes

Yquem 2001

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Yquem 2001
Nouveau
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130116
Blanc
75cl
100/100
100/100
20/20
20/20
Victime de son succès
Bordeaux | Sauternes

Yquem 2001

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Yquem 2000
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130193
Blanc
75cl
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17/100
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Yquem 2000

432,00 € TTC par bouteille
360,00 € HT
Yquem 2003
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130194
Blanc
75cl
96/100
19/20
19/20
Victime de son succès
Bordeaux | Sauternes

Yquem 2003

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Guiraud 1989 - PROMO -5% !
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130444
Blanc
75cl
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Bordeaux | Sauternes

Guiraud 1989 - PROMO -5% !

75,81 € TTC par bouteille 79,80 € TTC -5%
63,18 € HT
Guiraud 1999
Nouveau
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Blanc
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Bordeaux | Sauternes

Guiraud 1999

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Guiraud 2001
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130446
Blanc
75cl
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96/100
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Guiraud 2001

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Esprit de Chevalier 1994
7 en stock
96913
Rouge
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Bordeaux | Pessac Léognan

Esprit de Chevalier 1994

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Haut Bergeron 2010
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130448
Blanc
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17.5/20
16.5/20
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Haut Bergeron 2010

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Lafaurie Peyraguey 2001
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130472
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95/100
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Lafaurie Peyraguey 2001

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Primo Palatum Mythologia 2003
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130537
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Primo Palatum Mythologia 2003

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Rayne Vigneau 1988 - PROMO -5% !
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130547
Blanc
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Rayne Vigneau 1988 - PROMO -5% !

54,15 € TTC par bouteille 57,00 € TTC -5%
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Rieussec 1999
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Rieussec 1999

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Rieussec 2001
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Blanc
75cl
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100/100
18/20
18/20
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Rieussec 2001

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Doisy Daëne 1989
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130342
Blanc
75cl
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Doisy Daëne 1989

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Doisy Daëne 1990 - PROMO -5% !
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1 en stock
130343
Blanc
75cl
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Doisy Daëne 1990 - PROMO -5% !

68,40 € TTC par bouteille 72,00 € TTC -5%
57,00 € HT
Doisy Daëne 2007
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2 en stock
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75cl
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93/100
19/20
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Doisy Daëne 2007

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Coutet 1990
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130339
Blanc
75cl
Victime de son succès
Bordeaux | Sauternes

Coutet 1990

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Clos Haut Peyraguey 2002
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130337
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75cl
86-88/100
90/100
17/20
18/20
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Clos Haut Peyraguey 2002

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Clos Haut Peyraguey 2001
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130336
Blanc
75cl
93/100
97/100
19/20
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Clos Haut Peyraguey 2001

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Climens 2007
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130331
Blanc
75cl
98/100
93/100
19.5/20
18.5/20
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Climens 2007

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
Climens 2005
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130329
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75cl
94/100
95/100
19/20
19.5/20
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Climens 2005

84,00 € TTC par bouteille
70,00 € HT
Climens 2006
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130330
Blanc
75cl
94/100
94/100
19/20
17.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Climens 2006

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
La Clarté de Haut Brion 2017
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130616
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75cl
93/100
92/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

La Clarté de Haut Brion 2017

88,80 € TTC par bouteille
74,00 € HT
La Clarté de Haut Brion 2015
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130617
Blanc
75cl
90/100
93/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

La Clarté de Haut Brion 2015

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Pavillon Blanc 2015
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3 en stock
130619
Blanc
75cl
93+/100
94/100
17.5/20
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Bordeaux | Bordeaux

Pavillon Blanc 2015

312,00 € TTC par bouteille
260,00 € HT
Lafaurie Peyraguey 2017
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130620
Blanc
75cl
95/100
93/100
18.5/20
17.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Lafaurie Peyraguey 2017

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Rieussec 2001
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2 en stock
130758
Blanc
75cl
93/100
100/100
18/20
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Rieussec 2001

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Doisy Vedrines 2013
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130759
Blanc
75cl
91-93/100
94/100
16.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Vedrines 2013

36,24 € TTC par bouteille
30,20 € HT
La Tour Blanche 2013
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130771
Blanc
75cl
92-94/100
93/100
17.5/20
17.5/20
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Bordeaux | Sauternes

La Tour Blanche 2013

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Yquem 2001
Nouveau
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130851
Blanc
75cl
100/100
100/100
20/20
20/20
Victime de son succès
Bordeaux | Sauternes

Yquem 2001

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Arche Pugneau 1959 - PROMO -20% !
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1 en stock
131073
Blanc
75cl
Légèrement abîmée
Mi-épaule
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Bordeaux | Sauternes

Arche Pugneau 1959 - PROMO -20% !

288,00 € TTC par bouteille 360,00 € TTC -20%
240,00 € HT
Arche Pugneau 1990
Nouveau
0 en stock
131074
Blanc
75cl
Très légèrement abîmée
91/100
Victime de son succès
Bordeaux | Sauternes

Arche Pugneau 1990

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Chantegrive Cuvée Caroline 2021 blanc
Nouveau
12 en stock
131104
Blanc
75cl
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Bordeaux | Graves

Chantegrive Cuvée Caroline 2021 blanc

18,00 € TTC par bouteille
15,00 € HT
Climens 1969
Nouveau
1 en stock
131121
Blanc
75cl
Très légèrement abîmée
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Bordeaux | Sauternes

Climens 1969

210,00 € TTC par bouteille
175,00 € HT
Climens 1990
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12 en stock
131120
Blanc
75cl
Très légèrement abîmée
95/100
94/100
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Bordeaux | Sauternes

Climens 1990

120,00 € TTC par bouteille
100,00 € HT
Clos Floridène 2021 blanc
Nouveau
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131123
Blanc
75cl
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Bordeaux | Graves

Clos Floridène 2021 blanc

18,00 € TTC par bouteille
15,00 € HT
Coutet 1976
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131139
Blanc
75cl
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Bordeaux | Sauternes

Coutet 1976

165,60 € TTC par bouteille
138,00 € HT
Coutet 1989
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131138
Blanc
75cl
Très légèrement abîmée
87/100
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Bordeaux | Sauternes

Coutet 1989

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Coutet Cuvée Madame 1989
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131140
Blanc
75cl
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Bordeaux | Barsac

Coutet Cuvée Madame 1989

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Domaine de la Gauche 1985
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131145
Blanc
75cl
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Bordeaux | Sauternes

Domaine de la Gauche 1985

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Esprit de Chevalier 2019 blanc
Nouveau
12 en stock
131119
Blanc
75cl
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91/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

L'Esprit de Chevalier 2019 blanc

21,60 € TTC par bouteille
18,00 € HT
Gilette 1970
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131191
Blanc
75cl
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17/20
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Bordeaux | Sauternes

Gilette Crème de Tête 1970

252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
Guiraud 1980
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131201
Blanc
75cl
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Bordeaux | Sauternes

Guiraud 1980

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Haut Bergeron 1980 - PROMO -5% !
Nouveau
-5%
1 en stock
131206
Blanc
75cl
Légèrement abîmée
Très légèrement bas
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Bordeaux | Sauternes

Haut Bergeron 1980 - PROMO -5% !

45,60 € TTC par bouteille 48,00 € TTC -5%
38,00 € HT
Haut Bergeron 1988
Nouveau
1 en stock
131205
Blanc
75cl
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Bordeaux | Sauternes

Haut Bergeron 1988

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Haut Bergeron 1989
Nouveau
3 en stock
131203
Blanc
75cl
90/100
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Bordeaux | Sauternes

Haut Bergeron 1989

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Haut Bergeron 1989 - PROMO -10% !
Nouveau
-10%
1 en stock
131202
Blanc
75cl
Abîmée
90/100
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Bordeaux | Sauternes

Haut Bergeron 1989 - PROMO -10% !

48,60 € TTC par bouteille 54,00 € TTC -10%
40,50 € HT
Haut Bergeron 2005
Nouveau
2 en stock
131204
Blanc
75cl
90/100
17/20
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Bordeaux | Sauternes

Haut Bergeron 2005

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Haut Claverie 1990 - PROMO -10% !
Nouveau
-10%
3 en stock
131207
Blanc
75cl
Abîmée
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Bordeaux | Sauternes

Haut Claverie 1990 - PROMO -10% !

32,40 € TTC par bouteille 36,00 € TTC -10%
27,00 € HT
La Tour Blanche 1975
Nouveau
1 en stock
131222
Blanc
75cl
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Bordeaux | Sauternes

La Tour Blanche 1975

90,00 € TTC par bouteille
75,00 € HT
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Questions fréquemment posées sur les vins de Bordeaux

Les vins rouges de Bordeaux reposent principalement sur trois cépages emblématiques : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le Merlot domine largement sur la Rive Droite, notamment à Saint-Émilion et Pomerol, où il confère aux vins rondeur, générosité et des arômes de fruits rouges mûrs. Le Cabernet Sauvignon s'impose quant à lui sur la Rive Gauche, en particulier dans le Médoc et à Pessac-Léognan, apportant structure, tanins fermes et une belle capacité de garde. Le Cabernet Franc, plus discret en volume, joue souvent un rôle d'assemblage précieux, apportant finesse aromatique et fraîcheur. D'autres cépages secondaires comme le Petit Verdot ou le Malbec complètent parfois les assemblages bordelais.

Offrir un vin de Bordeaux est toujours une belle attention, à condition d'adapter son choix au goût du destinataire et à l'occasion. Pour un amateur de vins puissants et de garde, orientez-vous vers les grandes appellations du Médoc comme Pauillac ou Saint-Estèphe, dont les millésimes 2016, 2018 ou 2020 sont particulièrement réussis. Pour quelqu'un qui préfère des vins plus ronds et accessibles dès maintenant, un Saint-Émilion Grand Cru ou un Pomerol sera un choix judicieux. Si le budget est plus serré, ne négligez pas les appellations satellites comme Lalande-de-Pomerol ou les Côtes de Bordeaux, qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Enfin, un Sauternes millésimé fera un cadeau original et mémorable pour les amateurs de vins blancs liquoreux.

Un grand vin rouge de Bordeaux appelle une table à sa hauteur. Les accords les plus classiques et les plus réussis restent les viandes rouges : un agneau de Pauillac rôti avec un vin de la même appellation est une combinaison d'anthologie, tout comme un magret de canard aux cèpes avec un Saint-Émilion Grand Cru. Les fromages à pâte dure ou semi-dure comme le Comté affiné ou le Cantal vieux s'associent également très bien avec les tanins bordelais. Pour les vins plus âgés et aux tanins assouplis, des préparations en sauce, un civet de lièvre ou un filet de bœuf en croûte seront des choix inspirés. Les amateurs plus aventureux pourront également explorer l'accord avec des champignons nobles comme la truffe noire, dont les arômes terreux entrent en résonance magnifique avec les notes boisées et épicées des grands Bordeaux.

La distinction entre Rive Gauche et Rive Droite à Bordeaux est fondamentale pour comprendre les styles de vins de la région. La Rive Gauche réunit des appellations prestigieuses comme le Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Les sols y sont composés de graves drainantes, idéales pour le Cabernet Sauvignon qui donne des vins charpentés, taniques et très aptes au vieillissement. La Rive Droite abrite Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac sur des terroirs argilo-calcaires davantage favorables au Merlot. Les vins y sont généralement plus souples, plus fruités et accessibles plus tôt. Ces deux rives incarnent deux grandes âmes du vignoble bordelais, complémentaires et tout aussi remarquables l'une que l'autre.

La température de service est un détail qui change tout à la dégustation d'un vin de Bordeaux. Un rouge de Bordeaux jeune et fruité, issu d'une appellation d'entrée de gamme, gagnera à être servi légèrement frais, autour de 15-16°C, pour préserver sa vivacité aromatique. Pour les grands vins du Médoc ou de Saint-Émilion, une température de 17 à 18°C est idéale : elle permet aux tanins de s'exprimer harmonieusement sans que l'alcool ne prenne le dessus. Il est conseillé de sortir la bouteille de la cave environ une heure avant le service et, si le vin est jeune et structuré, de le carafer pendant 30 minutes à 1 heure pour l'aérer et révéler pleinement ses arômes. Évitez à tout prix de servir un Bordeaux à température ambiante en été, ce qui aurait pour effet d'écraser les arômes et d'accentuer la perception alcoolique.

La capacité de garde est l'une des caractéristiques les plus remarquables des vins de Bordeaux, mais elle varie considérablement selon les appellations, les châteaux et les millésimes. Les grands crus classés du Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sont les rois de la longévité : les meilleurs millésimes comme 2000, 2005, 2010 ou 2016 peuvent se conserver et continuer à s'épanouir pendant 20 à 40 ans, voire davantage pour les grands crus. Les vins de Saint-Émilion et Pomerol, dominés par le Merlot, atteignent généralement leur apogée plus tôt, entre 10 et 25 ans selon le producteur. Les Bordeaux d'appellation régionale ou les Côtes de Bordeaux, quant à eux, sont conçus pour être appréciés dans leur jeunesse, idéalement dans les 5 à 8 ans suivant leur millésime. Pour optimiser la garde, une cave à température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec un taux d'humidité autour de 70 %, est indispensable. La patience reste la première qualité du collectionneur de Bordeaux.

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