Bordeaux

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Jean Yves Millaire Volcelest 2020 blanc
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115822
Blanc
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Assemblage riesling sauvignon
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Bordeaux | Vin de France

Jean Yves Millaire Volcelest 2020 blanc

26,40 € TTC par bouteille
22,00 € HT
Gilette Crème de Tête 1947 - PROMO -15% !
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116589
Blanc
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Bordeaux | Sauternes

Gilette Crème de Tête 1947 - PROMO -15% !

561,00 € TTC par bouteille 660,00 € TTC -15%
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Suduiraut 1957 - PROMO -5% !
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116582
Blanc
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Bordeaux | Sauternes

Suduiraut 1957 - PROMO -5% !

487,35 € TTC par bouteille 513,00 € TTC -5%
406,13 € HT
Larose Monteils 1959
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Blanc
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Bordeaux | Sauternes

Larose Monteils 1959

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Sigalas Rabaud 2005
2 en stock
118389
Blanc
75cl
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90/100
18/20
17/20
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Bordeaux | Sauternes

Sigalas Rabaud 2005

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Rayne Vigneau 1989
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Blanc
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Bordeaux | Sauternes

Rayne Vigneau 1989

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Lafaurie Peyraguey 2013
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119408
Blanc
75cl
92-94/100
95/100
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Bordeaux | Sauternes

Lafaurie Peyraguey 2013

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Smith Haut Lafitte 2009 blanc
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119406
Blanc
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Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 2009 blanc

198,00 € TTC par bouteille
165,00 € HT
Doisy Vedrines 2015
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Blanc
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93-95/100
94/100
17.5/20
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Doisy Vedrines 2015

36,00 € TTC par bouteille
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Filhot 2005 - PROMO -10% !
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121253
Blanc
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Filhot 2005 - PROMO -10% !

37,80 € TTC par bouteille 42,00 € TTC -10%
31,50 € HT
Filhot 2007 - PROMO -10% !
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121254
Blanc
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Filhot 2007 - PROMO -10% !

32,40 € TTC par bouteille 36,00 € TTC -10%
27,00 € HT
Filhot 2009
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Blanc
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94/100
90/100
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Filhot 2009

42,00 € TTC par bouteille
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Yquem 2001
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Blanc
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100/100
20/20
20/20
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Yquem 2001

708,00 € TTC par bouteille
590,00 € HT
Mémoires 2001 blanc
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122165
Blanc
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Mémoires 2001 blanc 50cl

24,00 € TTC par bouteille
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Yquem 1991
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122095
Blanc
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89/100
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Yquem 1991 - PROMO -5% !

342,00 € TTC par bouteille 360,00 € TTC -5%
285,00 € HT
Sigalas Rabaud 2010
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Blanc
75cl
93/100
91/100
17/20
17/20
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Sigalas Rabaud 2010

36,00 € TTC par bouteille
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Guiraud 2006
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Blanc
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93/100
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Guiraud 2006

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Rayne Vigneau 1995
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122892
Blanc
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Rayne Vigneau 1995

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Léandre Chevalier Séducteur 2021 blanc
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123385
Blanc
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Bordeaux | Vin de France

Léandre Chevalier Séducteur 2021 blanc

26,40 € TTC par bouteille
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Coutet 1970 Magnum
2 en stock
123592
Blanc
150cl
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Coutet 1970 Magnum

300,00 € TTC par bouteille
250,00 € HT
Rieussec 2007
3 en stock
123591
Blanc
75cl
92/100
15/20
18/20
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Rieussec 2007

54,00 € TTC par bouteille
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Rabaud Promis 1975
5 en stock
123891
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Rabaud Promis 1975

78,00 € TTC par bouteille
65,00 € HT
C de Sec 2024 blanc
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Blanc
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C de Sec 2024 blanc

26,40 € TTC par bouteille
22,00 € HT
Closiot 2024 blanc
21 en stock
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Blanc
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Closiot 2024 blanc

13,80 € TTC par bouteille
11,50 € HT
Yquem 2003
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124374
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150cl
Caisse bois d'origine - Vendu par 1
96/100
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19/20
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 2003 Magnum

816,00 € TTC par bouteille
680,00 € HT
Rieussec 2018
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124551
Blanc
75cl
93/100
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Rieussec 2018

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Filhot 1948
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124680
Blanc
75cl
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Haute épaule
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Filhot 1948

490,00 € TTC par bouteille
408,33 € HT
Filhot 1999
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125021
Blanc
75cl
Très légèrement bas
15/20
15.5/20
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Filhot 1999

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Yquem 2011
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125338
Blanc
75cl
94/100
99/100
19.5/20
19/20
Victime de son succès
Bordeaux | Sauternes

Yquem 2011

342,00 € TTC par bouteille
285,00 € HT
Yquem 1983
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15 en stock
126377
Blanc
75cl
Légèrement bas
96/100
98/100
19/20
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Yquem 1983

450,00 € TTC par bouteille
375,00 € HT
Yquem 1983 37.5cl
Nouveau
12 en stock
126379
Blanc
37.5cl
Légèrement bas
96/100
98/100
19/20
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Yquem 1983 37.5cl

228,00 € TTC par bouteille
190,00 € HT
Yquem 1983 37.5cl - PROMO -5% !
Nouveau
-5%
2 en stock
126378
Blanc
37.5cl
Haute épaule
96/100
98/100
19/20
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 1983 37.5cl - PROMO -5% !

216,60 € TTC par bouteille 228,00 € TTC -5%
180,50 € HT
Galant 1935 - PROMO -10% !
-10%
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110170
Blanc
75cl
Légèrement abîmée
Très légèrement bas
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Bordeaux | Cérons

Galant 1935 - PROMO -10% !

351,00 € TTC par bouteille 390,00 € TTC -10%
292,50 € HT
Galant 1935 - PROMO -5% !
-5%
Dernière !
1 en stock
110169
Blanc
75cl
Légèrement abîmée
Haute épaule
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Bordeaux | Cérons

Galant 1935 - PROMO -5% !

370,50 € TTC par bouteille 390,00 € TTC -5%
308,75 € HT
Myrat 2001
5 en stock
128158
Blanc
75cl
88/100
93/100
17/20
15.5/20
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Myrat 2001

30,00 € TTC par bouteille
25,00 € HT
Clos Haut Peyraguey 2007
7 en stock
128160
Blanc
75cl
93/100
91/100
18.5/20
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Clos Haut Peyraguey 2007

36,00 € TTC par bouteille
30,00 € HT
Clos Haut Peyraguey 1982
2 en stock
128312
Blanc
75cl
Légèrement abîmée
Très légèrement bas
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Clos Haut Peyraguey 1982

60,00 € TTC par bouteille
50,00 € HT
Bastor Lamontagne 1990 - PROMO -10% !
-10%
1 en stock
128474
Blanc
75cl
Abîmée
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Bordeaux | Sauternes

Bastor Lamontagne 1990 - PROMO -10% !

59,40 € TTC par bouteille 66,00 € TTC -10%
49,50 € HT
Coutet 1989
1 en stock
128539
Blanc
75cl
Très légèrement abîmée
94/100
90/100
19/20
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Bordeaux | Sauternes

Coutet 1989

66,00 € TTC par bouteille
55,00 € HT
Coutet 2007
3 en stock
128541
Blanc
75cl
Très légèrement abîmée
94/100
95/100
18.5/20
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Coutet 2007

48,00 € TTC par bouteille
40,00 € HT
Fargues 1999
1 en stock
128554
Blanc
75cl
92/100
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Fargues 1999

132,00 € TTC par bouteille
110,00 € HT
Lafaurie Peyraguey 1997
1 en stock
128608
Blanc
75cl
91/100
89/100
18/20
17.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Lafaurie Peyraguey 1997

54,00 € TTC par bouteille
45,00 € HT
Yquem 1999
0 en stock
128664
Blanc
75cl
92/100
18/20
17.5/20
Victime de son succès
Bordeaux | Sauternes

Yquem 1999

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Carbonnieux 2015 blanc Magnum
1 en stock
128675
Blanc
150cl
92/100
91/100
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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 2015 blanc Magnum

96,00 € TTC par bouteille
80,00 € HT
Smith Haut Lafitte 1995 blanc
2 en stock
129394
Blanc
75cl
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Bordeaux | Pessac Léognan

Smith Haut Lafitte 1995 blanc

102,00 € TTC par bouteille
85,00 € HT
Yquem 1999
0 en stock
129564
Blanc
75cl
92/100
18/20
17/20
Victime de son succès
Bordeaux | Sauternes

Yquem 1999

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Doisy Daene 1990
1 en stock
129825
Blanc
75cl
Très légèrement abîmée
91/100
93/100
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 1990

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
Doisy Daene 2007
5 en stock
129826
Blanc
75cl
94/100
93/100
19/100
17/100
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 2007

42,00 € TTC par bouteille
35,00 € HT
Doisy Daene 2011
1 en stock
129827
Blanc
75cl
95/100
95/100
17/100
18.5/100
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 2011

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Doisy Daene 2013
1 en stock
129828
Blanc
75cl
93-95/100
94/100
17.5/20
17.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 2013

39,60 € TTC par bouteille
33,00 € HT
Valandraud 2020 blanc
3 en stock
129818
Blanc
75cl
92/100
93/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Valandraud 2020 blanc

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT
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Questions fréquemment posées sur les vins de Bordeaux

Les vins rouges de Bordeaux reposent principalement sur trois cépages emblématiques : le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le Merlot domine largement sur la Rive Droite, notamment à Saint-Émilion et Pomerol, où il confère aux vins rondeur, générosité et des arômes de fruits rouges mûrs. Le Cabernet Sauvignon s'impose quant à lui sur la Rive Gauche, en particulier dans le Médoc et à Pessac-Léognan, apportant structure, tanins fermes et une belle capacité de garde. Le Cabernet Franc, plus discret en volume, joue souvent un rôle d'assemblage précieux, apportant finesse aromatique et fraîcheur. D'autres cépages secondaires comme le Petit Verdot ou le Malbec complètent parfois les assemblages bordelais.

Offrir un vin de Bordeaux est toujours une belle attention, à condition d'adapter son choix au goût du destinataire et à l'occasion. Pour un amateur de vins puissants et de garde, orientez-vous vers les grandes appellations du Médoc comme Pauillac ou Saint-Estèphe, dont les millésimes 2016, 2018 ou 2020 sont particulièrement réussis. Pour quelqu'un qui préfère des vins plus ronds et accessibles dès maintenant, un Saint-Émilion Grand Cru ou un Pomerol sera un choix judicieux. Si le budget est plus serré, ne négligez pas les appellations satellites comme Lalande-de-Pomerol ou les Côtes de Bordeaux, qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Enfin, un Sauternes millésimé fera un cadeau original et mémorable pour les amateurs de vins blancs liquoreux.

Un grand vin rouge de Bordeaux appelle une table à sa hauteur. Les accords les plus classiques et les plus réussis restent les viandes rouges : un agneau de Pauillac rôti avec un vin de la même appellation est une combinaison d'anthologie, tout comme un magret de canard aux cèpes avec un Saint-Émilion Grand Cru. Les fromages à pâte dure ou semi-dure comme le Comté affiné ou le Cantal vieux s'associent également très bien avec les tanins bordelais. Pour les vins plus âgés et aux tanins assouplis, des préparations en sauce, un civet de lièvre ou un filet de bœuf en croûte seront des choix inspirés. Les amateurs plus aventureux pourront également explorer l'accord avec des champignons nobles comme la truffe noire, dont les arômes terreux entrent en résonance magnifique avec les notes boisées et épicées des grands Bordeaux.

La distinction entre Rive Gauche et Rive Droite à Bordeaux est fondamentale pour comprendre les styles de vins de la région. La Rive Gauche réunit des appellations prestigieuses comme le Médoc, Pauillac, Saint-Julien ou Margaux. Les sols y sont composés de graves drainantes, idéales pour le Cabernet Sauvignon qui donne des vins charpentés, taniques et très aptes au vieillissement. La Rive Droite abrite Saint-Émilion, Pomerol ou Fronsac sur des terroirs argilo-calcaires davantage favorables au Merlot. Les vins y sont généralement plus souples, plus fruités et accessibles plus tôt. Ces deux rives incarnent deux grandes âmes du vignoble bordelais, complémentaires et tout aussi remarquables l'une que l'autre.

La température de service est un détail qui change tout à la dégustation d'un vin de Bordeaux. Un rouge de Bordeaux jeune et fruité, issu d'une appellation d'entrée de gamme, gagnera à être servi légèrement frais, autour de 15-16°C, pour préserver sa vivacité aromatique. Pour les grands vins du Médoc ou de Saint-Émilion, une température de 17 à 18°C est idéale : elle permet aux tanins de s'exprimer harmonieusement sans que l'alcool ne prenne le dessus. Il est conseillé de sortir la bouteille de la cave environ une heure avant le service et, si le vin est jeune et structuré, de le carafer pendant 30 minutes à 1 heure pour l'aérer et révéler pleinement ses arômes. Évitez à tout prix de servir un Bordeaux à température ambiante en été, ce qui aurait pour effet d'écraser les arômes et d'accentuer la perception alcoolique.

La capacité de garde est l'une des caractéristiques les plus remarquables des vins de Bordeaux, mais elle varie considérablement selon les appellations, les châteaux et les millésimes. Les grands crus classés du Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sont les rois de la longévité : les meilleurs millésimes comme 2000, 2005, 2010 ou 2016 peuvent se conserver et continuer à s'épanouir pendant 20 à 40 ans, voire davantage pour les grands crus. Les vins de Saint-Émilion et Pomerol, dominés par le Merlot, atteignent généralement leur apogée plus tôt, entre 10 et 25 ans selon le producteur. Les Bordeaux d'appellation régionale ou les Côtes de Bordeaux, quant à eux, sont conçus pour être appréciés dans leur jeunesse, idéalement dans les 5 à 8 ans suivant leur millésime. Pour optimiser la garde, une cave à température stable entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec un taux d'humidité autour de 70 %, est indispensable. La patience reste la première qualité du collectionneur de Bordeaux.

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