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Le domaine Raquillet
Le domaine Raquillet est dirigé depuis près de 25 ans par François Raquillet et son épouse Emmanuelle, en Bourgogne. Le domaine Raquillet s'étend sur 10 hectares planté aux ¾ de pinot noir pour une production de vins de Bourgogne rouges et situés essentiellement sur l'appellation Mercurey. La réussite du domaine Raquillet tient à la réduction des rendements. Les vins rouges sont élevés entre 12 et 18 mois contre une douzaine pour les vins blancs bourguignons. Les Mercurey 1er cru du domaine François et Emmanuelle Raquillet incluent les Peuillets, Veleys, Vasées et surtout le Clos L'Evêque et Les Naugues. Ces deux dernières sont considérées comme les plus qualitatives de l'appellation Mercurey. Un Rully 1er cru Grésigny en blanc est également produit dans l'appellation voisine Rully.
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