Vin 1985 Bourgogne

Le millésime 1985 s'impose en Bourgogne comme une grande année, l'une des plus séduisantes de la décennie, née d'un été chaud et lumineux faisant suite à un hiver d'un froid extrême (janvier 1985) qui avait éprouvé le vignoble. Les rouges (Pinot Noir) en sont les figures de proue : mûrs, charmeurs et soyeux, au fruit éclatant et aux tanins fondus, d'une rare élégance, avec des réussites éclatantes en Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis). Les blancs (Chardonnay) se montrent riches et amples, de Meursault à Puligny-Montrachet et Chablis. Le potentiel de garde fut réel, porté par l'équilibre du millésime. Aujourd'hui, les grands rouges atteignent une magnifique maturité, les meilleurs conservant encore de la tenue. Entre le difficile 1984 et le riche 1986, le 1985 figure parmi les très belles années de rouges des années 1980.

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