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Bourgogne
| Vosne Romanée 1er cru
François Lamarche Vosne Romanée 1er cru Les Malconsorts 1988
Le Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts 1988 du Domaine François Lamarche est un Pinot Noir rare, né sur les sols calcaires de la Côte de Nuits. Élevé en fûts, il révèle des arômes de fruits rouges et d’épices. En bouche, soyeux et minéral, avec des tanins fins. Parfait pour la garde, il accompagne gibier et fromages affinés.
Domaine François Lamarche
Héritier d’un savoir-faire familial ancré à Vosne-Romanée, ce domaine incarne l’élégance discrète des grands vins de Bourgogne.- Terroir : des sols argilo-calcaires en Côte de Nuits, où les Premiers Crus comme Les Malconsorts révèlent une minéralité crayeuse et une profondeur aromatique unique.- Vinification : une approche traditionnelle, privilégiant la finesse du Pinot Noir et l’expression pure du terroir, sans artifice.
Héritier d’un savoir-faire familial ancré à Vosne-Romanée, ce domaine incarne l’élégance discrète des grands vins de Bourgogne.- Terroir : des sols argilo-calcaires en Côte de Nuits, où les Premiers Crus comme Les Malconsorts révèlent une minéralité crayeuse et une profondeur aromatique unique.- Vinification : une approche traditionnelle, privilégiant la finesse du Pinot Noir et l’expression pure du terroir, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1er Cru Les Malconsorts 1988
À l’œil : une robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une densité veloutée, trahissant trois décennies de maturation en bouteille.
Au nez : des arômes de griotte mûre, de sous-bois humide, de réglisse douce et de truffe noire, relevés par une touche saline et une pointe de tabac blond.
En bouche : une attaque précise, portée par une acidité vive et une trame tannique fondue, où se mêlent des notes de cerise noire, de cuir vieilli et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et tendue.
Servir à 16-17°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1988
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins structurés et équilibrés, idéaux pour une garde prolongée.- Potentiel de garde : encore 5 à 10 ans dans des conditions de conservation optimales (température stable, hygrométrie contrôlée, à l’abri de la lumière).
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