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Bourgogne
| Vosne Romanée
François Lamarche Vosne Romanée 1988
Ce Vosne-Romanée 1988 du Domaine François Lamarche, issu des coteaux calcaires de Vosne-Romanée, révèle un Pinot Noir élégant aux notes de cerise, de violette et d’épices douces. Sa texture soyeuse et sa minéralité crayeuse en font un vin précis et raffiné. Parfait avec viandes rouges ou fromages.
Domaine François Lamarche
Héritier d’un savoir-faire familial ancré au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine incarne l’élégance discrète des grands vins de Bourgogne.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des Pinot Noir les plus raffinés, où chaque parcelle exprime une minéralité unique.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant patience et précision, pour des cuvées d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1988
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse qui annonce une matière veloutée.
Au nez : Arômes de cerise noire et de violette fraîche, évoluant vers des notes de sous-bois, de réglisse et une touche saline rappelant les sols calcaires de Vosne-Romanée.
En bouche : Attaque vive et précise, soutenue par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et harmonieuse, marquée par des tanins fondus.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
Millésime 1988
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, offrant des vins structurés et équilibrés, idéaux pour une garde patiente.
- Potentiel de garde : 20 à 25 ans dans des conditions de conservation optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Héritier d’un savoir-faire familial ancré au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine incarne l’élégance discrète des grands vins de Bourgogne.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des Pinot Noir les plus raffinés, où chaque parcelle exprime une minéralité unique.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant patience et précision, pour des cuvées d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine François Lamarche Vosne-Romanée 1988
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse qui annonce une matière veloutée.
Au nez : Arômes de cerise noire et de violette fraîche, évoluant vers des notes de sous-bois, de réglisse et une touche saline rappelant les sols calcaires de Vosne-Romanée.
En bouche : Attaque vive et précise, soutenue par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et harmonieuse, marquée par des tanins fondus.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa complexité.
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