Vin 1989 Bourgogne

Le millésime 1989 demeure en Bourgogne une grande année généreuse et solaire, née d'un été chaud et sec qui a porté des raisins mûrs et concentrés. Les rouges (Pinot Noir) en sont les figures majeures : riches, charnus et charmeurs, au fruit éclatant et aux tanins fondus, d'un abord plus immédiat que les 1988, avec de superbes réussites en Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny) comme en Côte de Beaune. Les blancs (Chardonnay) se montrent amples et généreux, de Meursault à Puligny-Montrachet, certains manquant toutefois de fraîcheur avec le temps. Le potentiel de garde est réel, quoique plus mesuré que celui des années les plus structurées. Aujourd'hui, les grands rouges atteignent une superbe maturité. Au cœur du trio mythique formé avec 1988 et 1990, le 1989 en offre la version la plus charmeuse et opulente.

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Joseph Drouhin Griotte Chambertin 1989
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François Lamarche Clos Vougeot 1989 Magnum
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