1997

Notre avis sur le millésime 1997

A Bordeaux 1997, la floraison fut hétérogène et s’étira sur plus d’un mois, entraînant des disparités dans la maturité des raisins. Une forte demande à l’export des millésimes 1995 et 1996 fit monter artificiellement les prix de ce millésime 1997, de réputation moindre. Les vins rouges 1997 s’avèrent souples et fruités, mais leur garde s’en trouve probablement modérée. En vin blanc sec de Bordeaux 1997, Haut Brion  fait figure d’exception et a produit le vin du millésime à Pessac Léognan. En Sauternes, 1997 est un très bon millésime, qui ravira les amateurs durant de nombreuses années. Petite récolte pour les Bourgogne 1997, mais de bonne qualité grâce au beau temps sec durant les vendanges après les orages de fin août. Le millésime 1997 est suave et de bonne longueur en Côte de Nuits rouge, et les blancs de la Côte de Beaune sont riches et faciles à aborder. Champagne 1997: millésime moyen, mieux réussi en Chardonnay. Millésime 1997 intermédiaire pour les vins du Rhône, meilleur pour les Cote-Rôtie 1997 et Hermitage 1997 (secteur Nord) que dans le Sud, où la garde sera moindre. En Vallée de la Loire, les vins de 1997 sont qualitatifs : de jolis blancs secs, de puissants Savennières et les liquoreux sont d’une richesse exceptionnelle. En Alsace 1997, Gewurztraminer et Pinot Gris arborent une impressionnante richesse en sucre.

Nos conseils pour choisir un vin de 1997

Si vous souhaitez investir dans une bouteille de vin du millésime 1997, nous vous conseillons de choisir un des vins de la liste qui suit. A Bordeaux, Léoville Las Cases 1997, château Margaux 1997, Mouton Rothschild 1997, Haut Brion blanc 1997, Ausone 1997, Canon la Gaffelière 1997, La Mondotte 1997, Pavie Macquin 1997, l’Eglise Clinet 1997, l’Evangile 1997, Pétrus 1997, Trotanoy 1997, sont au-dessus de la moyenne (liste non exhaustive). En vins liquoreux 1997 : Climens 1997, Raymond Lafond 1997, Rieussec 1997 et Yquem 1997. En Bourgogne 1997, les secteurs des principaux Grands Crus de la Côte de Nuits (et voisins) sont des climats à privilégier (Chambertin, Bonne Mares, Clos Vougeot, Echezeaux), car bénéficiant souvent des meilleurs soins et expositions. Idem du côté de Chassagne-Montrachet (Côte de Beaune) où les Grands Crus blancs 1997 font la loi. En Alsace, le Clos Windsbuhl pinot gris 1997 de Zind Humbrecht est l’archétype de l’immense richesse de l’année.  En vins de Loire, les Bonnezeaux 1997, Coteaux-du-Layon1997, et Quarts-de-Chaume 1997 ont produit de très grands vins, et en Sancerre blanc 1997, la cuvée Vendange du 21 octobre de chez Lucien Crochet s’avère somptueuse.

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