Vin Bourgogne 2021 - Acheter les Grands Vins Rouges & Blancs de 2021

Vin 2021 Bourgogne

Le millésime 2021 en Bourgogne restera dans les annales comme un millésime de contrastes : difficile sur le plan climatique, mais généreux en finesse et en fidélité aux terroirs. Après un hiver doux et un débourrement précoce fin mars, des gelées intenses les nuits du 6 au 9 avril (-6/-7°C) ont ravagé les bourgeons, particulièrement les chardonnays. Le printemps et l'été ont été frais, pluvieux et doux, favorisant mildiou, oïdium et botrytis, avec une pression sanitaire élevée. La véraison s'est bien passée mi-août, et un septembre automnal clément a permis des vendanges traditionnelles, du 20 au 30 septembre, plus tardives que les années chaudes précédentes.

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PROMO

10 en stock

Réf : 89410

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Bourgogne | Savigny les Beaune

Bonnardot Savigny les Beaune 2021 blanc

26,40 € TTC par bouteille

22,00 € HT

Blain Gagnard Chassagne Montrachet 2021 rouge

-5% par 3

PROMO

12 en stock

Réf : 89420

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Blain Gagnard Chassagne Montrachet 2021 rouge

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2021

8 en stock

Réf : 90325

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Pommard 1er cru

Albert Grivault Pommard 1er cru Clos Blanc 2021

60,00 € TTC par bouteille

50,00 € HT

4 en stock

Réf : 91775

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Richebourg

Anne Gros Richebourg 2021

960,00 € TTC par bouteille

800,00 € HT

16 en stock

Réf : 92074

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Bonnes Mares

Hudelot Baillet Bonnes Mares 2021

354,00 € TTC par bouteille

295,00 € HT

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2021

7 en stock

Réf : 92875

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Burghound : 94-96/100

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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2021

300,00 € TTC par bouteille

250,00 € HT

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2021 - PROMO -5% !

-5%

2 en stock

Réf : 92876

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Infos : Capsule ciré légèrement abîmée

Robert Parker WA : 95/100

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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2021 - PROMO -5% !

273,60 € TTC par bouteille 288,00 € TTC -5%

228,00 € HT

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2021

2 en stock

Réf : 92877

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2021

288,00 € TTC par bouteille

240,00 € HT

3 en stock

Réf : 92936

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Infos : Carton d'origine - Vendu par 3

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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Dujac Morey Saint Denis 1er Cru 2021

288,00 € TTC par bouteille

240,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 94190

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 93-95/100

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Bourgogne | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021

780,00 € TTC par bouteille

650,00 € HT

Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Les Blanchards 2021

9 en stock

Réf : 94467

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Morey Saint Denis 1er cru

Hubert Lignier Morey Saint Denis 1er cru Les Blanchards 2021

90,00 € TTC par bouteille

75,00 € HT

2 en stock

Réf : 95884

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 92-94/100

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Bourgogne | Echezeaux

Mugneret Gibourg Echezeaux 2021

690,00 € TTC par bouteille

575,00 € HT

Dernière !

1 en stock

Réf : 95885

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 93-95/100

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Bourgogne | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2021

780,00 € TTC par bouteille

650,00 € HT

3 en stock

Réf : 95908

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

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Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2021

288,00 € TTC par bouteille

240,00 € HT

Mongeard Mugneret Côteaux Bourguignons La Superbe 2021

15 en stock

Réf : 96048

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Mongeard Mugneret Côteaux Bourguignons La Superbe 2021

16,80 € TTC par bouteille

14,00 € HT

Chantal Lescure Beaune 1er cru Chouacheux 2021

14 en stock

Réf : 96091

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Beaune 1er cru

Chantal Lescure Beaune 1er cru Chouacheux 2021

45,00 € TTC par bouteille

37,50 € HT

Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021

30 en stock

Réf : 96092

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Pommard

Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2021

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

Chantal Lescure Pommard 1er cru Les Bertins 2021

25 en stock

Réf : 96093

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Pommard 1er cru

Chantal Lescure Pommard 1er cru Les Bertins 2021

66,00 € TTC par bouteille

55,00 € HT

Chantal Lescure Nuits Saint Georges 2021

12 en stock

Réf : 96094

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Nuits Saint Georges

Chantal Lescure Nuits Saint Georges 2021

60,00 € TTC par bouteille

50,00 € HT

Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2021

1 en stock

Réf : 96096

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Vosne Romanée 1er cru

Chantal Lescure Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2021

150,00 € TTC par bouteille

125,00 € HT

8 en stock

Réf : 96097

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Clos Vougeot

Chantal Lescure Clos Vougeot 2021

204,00 € TTC par bouteille

170,00 € HT

Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2021

9 en stock

Réf : 96884

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Bruno Clavelier Gevrey Chambertin 1er cru Les Corbeaux 2021

180,00 € TTC par bouteille

150,00 € HT

Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru Les Noirots 2021

6 en stock

Réf : 96885

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Chambolle Musigny 1er cru

Bruno Clavelier Chambolle Musigny 1er cru Les Noirots 2021

228,00 € TTC par bouteille

190,00 € HT

11 en stock

Réf : 96886

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Corton

Bruno Clavelier Corton Le Rognet 2021

228,00 € TTC par bouteille

190,00 € HT

Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2021

5 en stock

Réf : 97224

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 94-96/100

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Bourgogne | Charmes Chambertin

Denis Bachelet Charmes Chambertin Vieilles Vignes 2021

678,00 € TTC par bouteille

565,00 € HT

Frédéric Cossard Morey Saint Denis Les Champs de la Vigne Qvevris 2021

5 en stock

Réf : 97425

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Morey Saint Denis

Frédéric Cossard Morey Saint Denis Les Champs de la Vigne Qvevris 2021

138,00 € TTC par bouteille

115,00 € HT

Les Horées Coteaux Bourguignons Mon Poulain 2021

Dernière !

1 en stock

Réf : 98535

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Côteaux Bourguignons

Les Horées Coteaux Bourguignons Mon Poulain 2021

150,00 € TTC par bouteille

125,00 € HT

Petit Roy Hautes Côtes de Beaune 2021 Blanc

4 en stock

Réf : 99314

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Petit Roy Hautes Côtes de Beaune 2021 Blanc

39,00 € TTC par bouteille

32,50 € HT

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Réf : 99316

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Petit Roy Bourgogne Aligoté 2021

30,00 € TTC par bouteille

25,00 € HT

3 en stock

Réf : 99318

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Hautes Côtes de Nuits

Petit Roy Hautes Côtes de Nuits 2021

45,00 € TTC par bouteille

37,50 € HT

Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2021

3 en stock

Réf : 100468

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Pommard

Dugat Py Pommard La Levrière Très Vieilles Vignes 2021

114,00 € TTC par bouteille

95,00 € HT

2 en stock

Réf : 101390

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 92-94/100

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Bourgogne | Charmes Chambertin

Dujac Charmes Chambertin 2021

432,00 € TTC par bouteille

360,00 € HT

Ramonet Bienvenue Bâtard Montrachet 2021

Dernière !

1 en stock

Réf : 102016

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 92/100

Burghound : 94/100

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Ramonet Bienvenue Bâtard Montrachet 2021

834,00 € TTC par bouteille

695,00 € HT

5 en stock

Réf : 102330

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Mercurey

Derain Mercurey La Plante Chassey 2021

45,00 € TTC par bouteille

37,50 € HT

7 en stock

Réf : 102332

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Bourgogne | Bourgogne Aligoté

Double Zéro Bourgogne Aligoté 2021

33,00 € TTC par bouteille

27,50 € HT

Maison En Belles Lies Corton Charlemagne 2021

3 en stock

Réf : 102349

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Bourgogne | Corton Charlemagne

Maison En Belles Lies Corton Charlemagne 2021

240,00 € TTC par bouteille

200,00 € HT

Lippe Boileau Côtes de Nuits Villages Vieilles Vignes 2021

5 en stock

Réf : 102382

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Côtes de Nuits

Lippe Boileau Côtes de Nuits Villages Vieilles Vignes 2021

44,40 € TTC par bouteille

37,00 € HT

Rebourgeon Muré Pommard 1er cru Clos Les Charmots 2021

6 en stock

Réf : 102427

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Pommard 1er cru

Rebourgeon Muré Pommard 1er cru Clos Les Charmots 2021

66,00 € TTC par bouteille

55,00 € HT

Rebourgeon Muré Pommard 1er cru Arvelets 2021

5 en stock

Réf : 102428

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Pommard 1er cru

Rebourgeon Muré Pommard 1er cru Arvelets 2021

66,00 € TTC par bouteille

55,00 € HT

Jacques Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Perrières 2021

1 en stock

Réf : 103440

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Jacques Carillon Puligny Montrachet 1er cru Les Perrières 2021

180,00 € TTC par bouteille

150,00 € HT

4 en stock

Réf : 103744

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 94/100

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Bourgogne | Mazis Chambertin

Joseph Roty Mazis Chambertin 2021

432,00 € TTC par bouteille

360,00 € HT

Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2021

Dernière !

1 en stock

Réf : 103810

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Bonnes Mares

Jacques Frédéric Mugnier Bonnes Mares 2021

1 110,00 € TTC par bouteille

925,00 € HT

Du Grappin Savigny Les Beaune 2021 Blanc

9 en stock

Réf : 104286

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Bourgogne | Savigny les Beaune

Du Grappin Savigny Les Beaune 2021 Blanc

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

Du Grappin Beaune 1er Cru Les Grèves 2021 Blanc

5 en stock

Réf : 104287

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Bourgogne | Beaune 1er cru

Du Grappin Beaune 1er Cru Les Grèves 2021 Blanc

78,00 € TTC par bouteille

65,00 € HT

Corinne et Jean Pierre Grossot Chablis 2021

40 en stock

Réf : 105561

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Bourgogne | Chablis

Corinne et Jean Pierre Grossot Chablis 2021

24,00 € TTC par bouteille

20,00 € HT

47 en stock

Réf : 106032

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Les Echezots 2021

36,00 € TTC par bouteille

30,00 € HT

12 en stock

Réf : 106033

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021

42,00 € TTC par bouteille

35,00 € HT

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Réf : 106035

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Bonnes Mares

Bart Bonnes Mares 2021

222,00 € TTC par bouteille

185,00 € HT

Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021 Magnum

2 en stock

Réf : 106037

Couleur : Rouge

Volume : 150cl

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Bourgogne | Marsannay

Bart Marsannay Au Champ Salomon 2021 Magnum

96,00 € TTC par bouteille

80,00 € HT

2 en stock

Réf : 106196

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 93-95/100

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Bourgogne | Clos de la Roche

Dujac Clos de la Roche 2021

660,00 € TTC par bouteille

550,00 € HT

La Vougeraie Nuits Saint Georges 1er cru Les Corvées Pagets 2021

Dernière !

1 en stock

Réf : 106621

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Bourgogne | Nuits Saint Georges 1er cru

La Vougeraie Nuits Saint Georges 1er cru Les Corvées Pagets 2021

90,00 € TTC par bouteille

75,00 € HT

Conditions Climatiques du Millésime 2021 Bourgogne

Les rendements ont été catastrophiques, parmi les plus faibles de l'histoire bourguignonne : pertes de 50 à 80 % selon les parcelles, avec des volumes minuscules (souvent inférieurs à 20-25 hl/ha). Sans ce tri naturel par le gel, une récolte généreuse (40 hl/ha) aurait pu compromettre la maturité. Les vignerons ont dû trier méticuleusement et adapter leurs vinifications, avec des macérations longues pour les rouges et des élevages prolongés pour les blancs.

Caractéristiques des Vins Rouges 2021 Bourgogne

Les vins rouges (Pinot Noir) se distinguent par leur élégance et leur fraîcheur : moins concentrés et alcoolisés que 2019-2020, ils offrent des notes fruitées ciselées (cerise, framboise), des tanins soyeux et veloutés, une matière longiligne et un équilibre classique. Séduisants jeunes, ils rappellent les 2013 ou 2001, avec une digestibilité et une fidélité aux terroirs (finesse en Côte de Nuits, solidité à Pommard). Hétérogènes, les meilleurs sont prometteurs pour la garde.

Caractéristiques des Vins Blancs 2021 Bourgogne

Les vins blancs (Chardonnay) brillent par leur pureté et leur sapidité : gourmands et floraux, avec une minéralité vive (Chablis), une opulence ronde (Côte de Beaune) et des amers ciselés. Équilibrés, fruités (poire, pêche) et authentiques, ils expriment une grande intensité aromatique et un potentiel de garde élevé, malgré les faibles volumes.

Les critiques saluent un millésime "classique" et réconfortant après les chaleurs extrêmes. Un millésime de "souci du détail", récompensant les efforts des vignerons par des vins infusés, digestes et terroiristes.