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Le Romanée-Conti 2001, Grand Cru du Domaine de la Romanée-Conti, provient des sols argilo-calcaires de Vosne-Romanée. Ce Pinot Noir offre des notes de cerise noire et d’épices, affinées en fûts. Sa bouche soyeuse et minérale séduit. Parfait avec gibier ou viande rouge, il se garde jusqu’en 2050.
Niché au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine légendaire incarne l’excellence bourguignonne depuis des siècles, alliant héritage familial et maîtrise inégalée du terroir.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et marneux de la Côte de Nuits, berceau des Grands Crus les plus convoités, où le Pinot Noir révèle une minéralité unique.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne neuf, respect scrupuleux du fruit et recherche d’une élégance pure, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine de la Romanée-Conti Romanée Conti 2001
À l’œil – Robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez – Arômes de cerise noire confite, de rose fanée, de sous-bois humide et de truffe noire, relevés par une touche saline et une pointe de réglisse.
En bouche – Texture veloutée et tendue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et persistante, marquée par des notes de cacao et d’épices douces.
Servir entre 14 et 16°C dans un verre type Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2001
Un millésime équilibré, où la fraîcheur des nuits a préservé l’acidité et la finesse des tanins, offrant un vin d’une grande précision.
- Potentiel de garde : À savourer jusqu’en 2050, à condition de le conserver dans une cave à température stable (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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