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Bourgogne
| Echezeaux
Romanée Conti Echezeaux 2013
La Romanée-Conti Echezeaux Grand Cru 2013, issue des coteaux argilo-calcaires de Bourgogne, est un Pinot Noir d’exception. Son nez mêle cerise, épices et minéralité, sa bouche allie fermeté et soyeux. Parfait jusqu’en 2035 avec viandes rouges ou plats raffinés.
Domaine de la Romanée-Conti
Niché au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine légendaire incarne l’excellence des grands crus bourguignons, alliant tradition familiale et maîtrise du terroir.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, où les Pinot Noir s’épanouissent en une symphonie minérale et fruitée, sous l’influence d’un climat unique.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, vendanges manuelles et rendements maîtrisés pour des vins d’une précision et d’une élégance rares.
Notes de dégustation du vin Domaine de la Romanée-Conti Echezeaux Grand Cru 2013
À l’œil – Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une densité veloutée qui annonce une matière généreuse.
Au nez – Arômes de cerise noire et rouge, relevés par des notes d’épices douces, de sous-bois et une touche minérale crayeuse, évoquant la complexité des grands terroirs bourguignons.
En bouche – Attaque précise et tendue, où la minéralité se mêle à une acidité vive, soutenue par des tanins soyeux et une finale longue, marquée par une salinité délicate.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa pureté.
Millésime 2013
Un millésime marqué par une maturité lente et une concentration remarquable, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et structure.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Niché au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine légendaire incarne l’excellence des grands crus bourguignons, alliant tradition familiale et maîtrise du terroir.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, où les Pinot Noir s’épanouissent en une symphonie minérale et fruitée, sous l’influence d’un climat unique.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, vendanges manuelles et rendements maîtrisés pour des vins d’une précision et d’une élégance rares.
Notes de dégustation du vin Domaine de la Romanée-Conti Echezeaux Grand Cru 2013
À l’œil – Robe d’un rouge profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une densité veloutée qui annonce une matière généreuse.
Au nez – Arômes de cerise noire et rouge, relevés par des notes d’épices douces, de sous-bois et une touche minérale crayeuse, évoquant la complexité des grands terroirs bourguignons.
En bouche – Attaque précise et tendue, où la minéralité se mêle à une acidité vive, soutenue par des tanins soyeux et une finale longue, marquée par une salinité délicate.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour révéler toute sa pureté.
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Un millésime marqué par une maturité lente et une concentration remarquable, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et structure.
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