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Bourgogne
| Romanée Conti
Romanée Conti 2012
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Rouge
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Issu d’un vignoble de 1,8 hectare en Côte de Nuits, le Romanée-Conti Grand Cru 2012 est un Pinot Noir d’exception. Élevé en fûts de chêne, il offre des arômes de fruits mûrs, d’épices et une minéralité distinctive. Bouche dense et fraîche, idéal avec un boeuf bourguignon.
Domaine de la Romanée-Conti
Niché au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine légendaire incarne l’excellence bourguignonne depuis des siècles.
- Terroir : 1,8 hectare de sols calcaires en appellation Romanée-Conti, où le Pinot Noir révèle une minéralité unique.
- Vinification : Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne neufs et respect absolu du fruit pour des vins d’une précision rare.
Notes de dégustation du vin Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru 2012
À l’œil – Une robe rouge profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse.
Au nez – Arômes de cerise noire, de mûre sauvage, de pétales de rose séchée et d’épices douces, relevés par une touche saline et une minéralité pierreuse.
En bouche – Une attaque veloutée, une acidité vive et tendue, une structure minérale qui s’étire en une finale d’une longueur envoûtante, portée par des tanins d’une élégance rare.
Servir entre 16° et 18°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2012
Un millésime marqué par une maturité parfaite et une concentration remarquable, où l’équilibre entre fraîcheur et profondeur atteint son apogée.
- Potentiel de garde : 20 à 30 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Niché au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine légendaire incarne l’excellence bourguignonne depuis des siècles.
- Terroir : 1,8 hectare de sols calcaires en appellation Romanée-Conti, où le Pinot Noir révèle une minéralité unique.
- Vinification : Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne neufs et respect absolu du fruit pour des vins d’une précision rare.
Notes de dégustation du vin Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru 2012
À l’œil – Une robe rouge profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse.
Au nez – Arômes de cerise noire, de mûre sauvage, de pétales de rose séchée et d’épices douces, relevés par une touche saline et une minéralité pierreuse.
En bouche – Une attaque veloutée, une acidité vive et tendue, une structure minérale qui s’étire en une finale d’une longueur envoûtante, portée par des tanins d’une élégance rare.
Servir entre 16° et 18°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2012
Un millésime marqué par une maturité parfaite et une concentration remarquable, où l’équilibre entre fraîcheur et profondeur atteint son apogée.
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