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Léoville Barton 1975
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Le Château Léoville Barton 1975, grand vin de Saint-Julien, révèle des sols graveleux du Médoc. Assemblage bordelais élevé en barriques, il séduit par ses notes de cassis, cèdre et tabac, avec des touches de violette. Sa bouche, équilibrée et minérale, accompagne gibier et fromages affinés.
Château Léoville Barton Niché au cœur de l’appellation Saint-Julien, ce domaine familial incarne l’excellence des grands crus classés du Médoc depuis 1826. - Terroir : Graves garonnaises, sols graveleux et argilo-calcaires – un écrin minéral qui confère aux vins leur tension et leur élégance. - Vinification : Assemblage traditionnel de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, élevé avec patience en fûts de chêne français pour une structure précise et soyeuse.
Notes de dégustation du vin Château Léoville Barton 1975 À l’œil – Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, encore vive, révélant une texture dense et une légère brillance crayeuse. Au nez – D’abord des arômes frais de cassis et de violette, puis des notes plus profondes de cèdre, de tabac blond et d’herbes séchées, relevées par une touche saline et une pointe de café torréfié. En bouche – Une attaque soyeuse, portée par une acidité tendue et une minéralité pierreuse, qui s’étire en une finale longue et élégante, où se mêlent fruits confits et épices douces. Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1975 Un millésime médocain marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé la tension du vin malgré des tanins initialement fermes. - Potentiel de garde : À déguster dès aujourd’hui, actuellement à son apogée.
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