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Le Château Léoville Barton 1975, 2ème Cru Classé de Saint-Julien, offre un nez de cèdre et tabac, sublimé par un élevage en chêne français. En bouche, ses tanins soyeux et sa minéralité révèlent des notes de cassis. Idéal avec un gibier ou des fromages, à décanter pour libérer ses arômes.
Niché au cœur de Saint-Julien, ce domaine familial incarne l’excellence des grands vins de Bordeaux depuis le XVIIIe siècle.
- Terroir : Sols argilo-graveleux de l’appellation Saint-Julien, où les graves profondes sculptent des vins d’une élégance minérale et d’une structure raffinée.
- Vinification : Tradition rigoureuse – élevage en fûts de chêne français, macération longue et respect des équilibres naturels pour des cuvées à la fois puissantes et harmonieuses.
Notes de dégustation du vin Château Léoville Barton 1975
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance subtilement atténuée par les décennies.
Au nez : Arômes de cèdre et de tabac blond s’entrelacent avec des notes de fruits rouges confits, une touche de cuir patiné et une minéralité crayeuse évoquant les sous-sols graveleux de Saint-Julien.
En bouche : Texture veloutée, tanins fondus en une trame soyeuse, où se déploient des saveurs de cassis mûr, d’épices douces et une pointe de café torréfié, le tout porté par une acidité vive et une finale d’une longueur saline.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement ses arômes tertiaires.
Millésime 1975
Un millésime marqué par des tanins fermes à l’origine, aujourd’hui adoucis par le temps pour révéler une complexité rare.
- Potentiel de garde : À son apogée, ce vin peut encore se conserver 5 à 10 ans dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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