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Léoville Barton 1975
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Der Château Léoville Barton 1975, großer Wein aus der Saint-Julien-Appellation, spiegelt die Kieselböden des Médoc wider. Diese im Fass ausgebaute Bordeaux-Assemblage besticht durch Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zeder und Tabak, mit Veilchennoten. Der Gaumen, ausgewogen und mineralisch, begleitet Wild und gereiften Käse.
Château Léoville Barton Im Herzen der Appellation Saint-Julien gelegen, verkörpert dieses familiengeführte Domaine seit 1826 die Exzellenz der grands crus classés des Médoc. - Terroir : Garonnische Kieselböden, kies- und tonkalkhaltige Böden – ein mineralisches Schatzkästchen, das den Weinen ihre Spannung und Eleganz verleiht. - Vinification : Traditionelle Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, geduldig in französischen Eichenfässern ausgebaut, für eine präzise und seidige Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Léoville Barton 1975 Im Auge – Ein rubinrotes Gewand mit ziegelroten Reflexen, noch lebendig, das eine dichte Textur und einen leichten kreidigen Glanz offenbart. In der Nase – Zunächst frische Aromen von schwarzer Johannisbeere und Veilchen, dann tiefere Noten von Zeder, hellem Tabak und getrockneten Kräutern, unterstrichen von einem salzigen Hauch und einem Anflug von geröstetem Kaffee. Am Gaumen – Ein seidiger Angriff, getragen von einer straffen Säure und einer steinigen Mineralität, die in einem langen und eleganten Abgang ausklingt, in dem sich kandierte Früchte und sanfte Gewürze vermischen. Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1975 Ein Médoc-Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem die Kühle der Nächte die Spannung des Weins trotz anfänglich fester Tannine bewahrt hat. - Reifepotenzial : Bereits heute genussreif, derzeit auf seinem Höhepunkt.
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