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Prieuré Saint Jean de Bébian Languedoc 2022 blanc
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Le <À déguster dès aujourd’hui, issu des sols calcaires de Pézenas, unit Roussanne, Marsanne et Grenache Blanc. Nez floral aux notes d’agrumes et de fruits jaunes, rehaussé d’une minéralité discrète. Bouche fraîche et ample, finale saline et précise. Idéal avec poissons grillés ou cuisine méditerranéenne, à savourer dans les 3 ans.
Niché au cœur du Languedoc, ce domaine historique allie héritage viticole et engagement biodynamique sur les terres ensoleillées de Pézenas.
- Terroir : 32 hectares de vignes enracinées dans des sols calcaires, basaltiques et de galets roulés, façonnant des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Méthodes naturelles et respectueuses, sans soufre ajouté, pour révéler la pureté des cépages méridionaux.
Notes de dégustation du vin Prieuré Saint Jean de Bébian Languedoc 2022 blanc
À l’œil : Robe claire aux reflets dorés, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes mûrs et de fruits à chair jaune, relevés par une touche saline et minérale.
En bouche : Équilibre parfait entre fraîcheur vive et ampleur généreuse, avec une finale longue et légèrement crayeuse.
À servir entre 10 et 12°C, dans un verre à vin blanc de taille moyenne pour en exalter les nuances.
Millésime 2022
Ce millésime incarne l’expression fidèle du terroir languedocien, alliant maturité et équilibre.
- Potentiel de garde : À conserver dans des conditions optimales (cave fraîche et à l’abri de la lumière) pour préserver sa complexité.
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