Mas Jullien Languedoc Vin d'Une Nuit 2024 Rosé
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Le <À déguster dès aujourd’hui, issu des sols caillouteux du Languedoc, marie précision et fraîcheur. Assemblage de Cinsault, Mourvèdre et Carignan, il séduit par ses notes fruitées et d’agrumes. Sa texture tendue et minérale sublime apéritifs et plats méditerranéens. Garde : 3 à 5 ans.
Domaine familial ancré dans les Terrasses du Larzac, Mas Jullien incarne l’exigence d’un terroir d’exception et d’une viticulture respectueuse.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et cailloutis des hautes terrasses de l’Hérault, où la minéralité s’exprime avec précision.
- Vinification : Méthodes biologiques et biodynamiques, vendanges manuelles et élevage sur lies fines pour des vins d’une pureté rare.
Notes de dégustation du vin Mas Jullien Vin d’Une Nuit 2024 Rosé
À l’œil : Une robe rose pâle aux reflets saumonés, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Fraîcheur vive de groseille et de framboise croquante, suivie d’une touche d’agrumes confits et d’une pointe saline.
En bouche : Une attaque tendre et élégante, portée par une acidité précise et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et saline, d’une pureté cristalline.
Servir entre 11 et 14 °C dans un verre à vin blanc, pour libérer toute sa tension et sa fraîcheur.
Millésime 2024
Un millésime marqué par une fraîcheur préservée et une maturité équilibrée, idéal pour ce rosé d’une élégance rare.
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans, à conserver dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
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