Languedoc Roussillon
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Bergerie de L'Arcade 2022 Magnum
Issu d’Aniane, le <À déguster dès aujourd’hui marie Syrah, Grenache et Mourvèdre. Élevé 24 mois en fûts, il offre des arômes de mûre et de réglisse, une bouche équilibrée et une finale persistante. À déguster ou conserver jusqu’en 2042, avec viandes rôties ou fromages affinés.
Domaine de la Bergerie de l’Arcade
Niché à Pouzols, près d’Aniane, ce domaine familial est exploité par les frères Pascal et Gilles Soula, artisans d’une viticulture respectueuse du terroir languedocien.
- Terroir : Les vignes s’épanouissent sur le lieu-dit *Les Pradels*, à Aniane, où le climat méditerranéen sculpte des vins d’une grande précision.
- Vinification : Une approche peu interventionniste, avec un élevage long en fûts de chêne, pour préserver la fraîcheur du fruit et la signature minérale du sol.
Niché à Pouzols, près d’Aniane, ce domaine familial est exploité par les frères Pascal et Gilles Soula, artisans d’une viticulture respectueuse du terroir languedocien.
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- Vinification : Une approche peu interventionniste, avec un élevage long en fûts de chêne, pour préserver la fraîcheur du fruit et la signature minérale du sol.
Notes de dégustation du vin Domaine de la Bergerie de l’Arcade Bergerie de L’Arcade 2022 Magnum
À l’œil – Une robe rouge profond aux reflets violacés, dense et soyeuse, annonçant une matière généreuse et bien structurée.
Au nez – Une palette aromatique sombre et intense, où se mêlent la mûre sauvage, la myrtille et le cassis, relevés par des notes fumées et une touche saline discrète.
En bouche – Une texture veloutée, portée par des tanins fins et enrobés, une acidité vive qui apporte de la tension, et une minéralité crayeuse en finale, prolongée par une longueur remarquable.
Servir à 17°C dans un verre à vin rouge de type *Bordeaux*, après un carafage prolongé pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2022
Un millésime ensoleillé et particulièrement chaud, où la maturité des raisins s’allie à une fraîcheur préservée, offrant un équilibre rare entre concentration et élégance.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2047 et au-delà, dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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126029
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