Duroché Gevrey Chambertin 2018
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Il Gevrey-Chambertin 2018 del Domaine Duroché esprime i terroir calcarei dell'appellazione. Questo vino rosso, dagli aromi di frutti rossi e spezie, seduce per la sua texture setosa e la sua mineralità. Perfetto fino al 2028, accompagna carni rosse e formaggi.
Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove quattro generazioni plasmano vini di rara purezza.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e marne del vigneto di Gevrey-Chambertin, culla del Pinot Noir dalle espressioni minerali e fruttate.
- Vinificazione: Approccio delicato, rispettoso del frutto, per cuvée di un'eleganza tesa e setosa.
Note di degustazione del vino Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2018
All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture vellutata e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera, mora selvatica e violetta, arricchiti da un tocco di liquirizia e una mineralità gessosa, quasi salina.
In bocca: Attacco setoso, tannini precisi e morbidi, acidità vivace che sostiene un finale lungo e minerale, caratterizzato da note di sottobosco e spezie dolci.
Servire tra 14 e 16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2018
Un'annata generosa, dove il calore estivo ha maturato le uve senza alterarne la freschezza, offrendo vini corposi ed equilibrati.
- Potenziale di invecchiamento: 10-15 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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