Duroché Gevrey Chambertin 2023
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Il Gevrey-Chambertin 2023 del Domaine Duroché rivela l'eleganza del Pinot Noir sui suoli argillo-calcarei di Gevrey. Affinato in botti e in uova, seduce con i suoi frutti rossi, la sua freschezza vivace e la sua mineralità. Perfetto già dal 2026 con selvaggina o formaggi.
Un domaine familiare radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, dove cinque generazioni plasmano vini di rara precisione, fedeli al loro terroir borgognone.
- Terroir: Suoli calcarei e argillo-calcarei della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir esprime tutta la sua mineralità e la sua eleganza.
- Vinificazione: Affinamento in botti e uova per preservare la purezza del frutto, con un tocco di tensione e di setosità caratteristica.
Note di degustazione del vino Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 2023
All'occhio: Una veste porpora profonda, dai riflessi vivaci, che rivela una texture densa e una brillantezza cristallina.
Al naso: Aromi di ciliegia griotte, di lampone fresco, seguiti da note floreali di peonia e da un tocco minerale, quasi gessoso.
In bocca: Un attacco setoso, sorretto da un'acidità precisa e da una tensione minerale, con un finale lungo e salino, in cui il frutto croccante si intreccia a una struttura elegante.
Da servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una freschezza vibrante, in cui l'equilibrio tra frutto e mineralità si esprime con una rara precisione.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare tra il 2026 e il 2033, in condizioni di conservazione ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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