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Bordeaux
| Pauillac
Mouton Rothschild 1988
126483
Rosso
75cl
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92/100
16/20
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Il Château Mouton Rothschild 1988, proveniente da Pauillac, esprime la nobiltà delle ghiaie. Questo vino, affinato in botti, offre note di ribes nero, cedro e tabacco, con un tocco vanigliato. Il palato, fermo e vellutato, unisce mineralità e lunghezza. Ideale con carni rosse o selvaggina.
Château Mouton Rothschild
Simbolo di eccellenza bordolese, questo mitico domaine incarna l'alleanza tra tradizione viticola e audacia artistica dal XVIII secolo.
- Terroir: Situato nel cuore di Pauillac, i suoi suoli ghiaiosi e ben drenati, bagnati dall'estuario della Gironda, conferiscono ai vini una struttura minerale e un'eleganza ineguagliabile.
- Vinificazione: Assemblaggio meticoloso di vitigni nobili (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc), affinato in botti di rovere per una complessità aromatica e un lungo invecchiamento.
Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1988
All'occhio: Una veste granato profondo con riflessi color tegola, di una densità setosa, che tradisce una maturità compiuta e una texture vellutata.
Al naso: Dapprima aromi di ribes nero maturo e mora selvatica, seguiti da note di cedro e tabacco chiaro, poi un tocco di vaniglia tostata e fiori secchi, il tutto ravvivato da una sottile mineralità gessosa.
In bocca: Un attacco franco e preciso, dove i tannini levigati ma ancora presenti si equilibrano con un'acidità vivace e un finale lungo, segnato da sfumature di liquirizia e cuoio, su un fondo minerale e salino.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1988
Un'annata classica di Pauillac, dove il rigore climatico ha forgiato un vino dalla struttura ferma e dai tannini decisi, che rivela oggi una maturità armoniosa.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2030, a condizione di conservarlo in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Simbolo di eccellenza bordolese, questo mitico domaine incarna l'alleanza tra tradizione viticola e audacia artistica dal XVIII secolo.
- Terroir: Situato nel cuore di Pauillac, i suoi suoli ghiaiosi e ben drenati, bagnati dall'estuario della Gironda, conferiscono ai vini una struttura minerale e un'eleganza ineguagliabile.
- Vinificazione: Assemblaggio meticoloso di vitigni nobili (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc), affinato in botti di rovere per una complessità aromatica e un lungo invecchiamento.
Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1988
All'occhio: Una veste granato profondo con riflessi color tegola, di una densità setosa, che tradisce una maturità compiuta e una texture vellutata.
Al naso: Dapprima aromi di ribes nero maturo e mora selvatica, seguiti da note di cedro e tabacco chiaro, poi un tocco di vaniglia tostata e fiori secchi, il tutto ravvivato da una sottile mineralità gessosa.
In bocca: Un attacco franco e preciso, dove i tannini levigati ma ancora presenti si equilibrano con un'acidità vivace e un finale lungo, segnato da sfumature di liquirizia e cuoio, su un fondo minerale e salino.
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