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Mouton Rothschild 1980

Das Château Mouton Rothschild 1980, ein Schatz aus Pauillac, verkörpert die zeitlose Eleganz eines legendären Weingüter des Médoc, in dem Tradition und Innovation verschmelzen. Dieser Rotwein, dominiert von Cabernet Sauvignon (80 %) mit Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, gedeiht auf einem Terroir aus tiefem Kies, das vom Mikroklima der Gironde-Mündung veredelt wird. Die klassische Vinifikation mit Gärung in Holzbottichen und Ausbau in Eichenbarriques verleiht ihm eine bemerkenswerte Finesse. Der Jahrgang 1980, beeinflusst von einem gemäßigten Klima, bietet ein subtiles Gleichgewicht und eine elegante Reife. Bei der Verkostung offenbart dieser Mouton Rothschild Aromen von schwarzen Früchten, Tabak und Leder mit subtilen Holznoten. Seine seidige Textur und die geschmeidigen Tannine versprechen einen harmonischen Abgang. Ideal zu Wild oder gereiftem Käse ist dieser Rotwein eine perfekte Wahl für Liebhaber reifer und raffinierter Bordeaux-Jahrgänge.

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