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Bordeaux
| Pauillac
Mouton Rothschild 1988
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Rosso
75cl
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Il Mouton Rothschild 1988, grande vino di Pauillac, proviene dalle grave del Médoc. Questa annata (75% Cabernet Sauvignon) offre aromi di cedro e frutti neri dopo 18 mesi in rovere. Strutturato e minerale, accompagna carni rosse e selvaggina fino al 2032.
Château Mouton Rothschild
Situato nel cuore di Pauillac, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza dei vini di Bordeaux da generazioni.
- Terroir : Grave profonde del Médoc, dove i suoli ghiaiosi e il clima oceanico forgiano vini di una struttura e una mineralità incomparabili.
- Vinificazione : Assemblaggio meticoloso di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, affinato 18 mesi in botti di rovere francese per un'eleganza classica e una lunga conservazione.
Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1988
- Alla vista : Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e leggermente velata dal tempo, che rivela una texture setosa e una profondità gessosa.
- Al naso : Un bouquet in cui si intrecciano prima note di cedro fresco e tabacco biondo, seguite da aromi più profondi di ribes nero candito, grafite e un tocco salino che ricorda i sottoboschi umidi.
- In bocca : Un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e una mineralità pietrosa, mentre i tannini, ancora presenti ma fusi, avvolgono un finale lungo e leggermente speziato.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1988
Un'annata segnata da una maturazione lenta e un equilibrio classico, in cui la freschezza del clima ha preservato una tensione notevole.
- Potenziale di invecchiamento : Al suo apogeo tra il 2000 e il 2032, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce per preservarne la sua sottigliezza.
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Situato nel cuore di Pauillac, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza dei vini di Bordeaux da generazioni.
- Terroir : Grave profonde del Médoc, dove i suoli ghiaiosi e il clima oceanico forgiano vini di una struttura e una mineralità incomparabili.
- Vinificazione : Assemblaggio meticoloso di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, affinato 18 mesi in botti di rovere francese per un'eleganza classica e una lunga conservazione.
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