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Borgogna
| Batard Montrachet
Ramonet Bâtard Montrachet 2022 Magnum
129083
Bianco
150cl
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Il Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 in Magnum del Domaine Ramonet, proveniente da un terroir argillo-calcareo, rivela aromi di agrumi, miele e minerali. Affinato in fusti, la sua bocca tesa e salina si abbina all'astice o alla faraona. Da conservare fino al 2045 per un'esperienza raffinata.
Domaine Ramonet
Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Beaune, dove l'esigenza e la tradizione plasmano vini d'eccezione da quasi un secolo.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, dove mineralità e freschezza si esprimono con una rara precisione.
- Vinificazione : Affinamento in fusti di rovere, rispetto del frutto e ricerca di una tensione elegante, firma di uno stile al tempo stesso potente e raffinato.
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- Vinificazione : Affinamento in fusti di rovere, rispetto del frutto e ricerca di una tensione elegante, firma di uno stile al tempo stesso potente e raffinato.
Note di degustazione del vino Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 Magnum
- All'occhio : Veste dorata dai riflessi verdi, di una densità setosa e di un bagliore minerale che annuncia una materia generosa e cesellata.
- Al naso : Aromi di fiori bianchi e agrumi canditi, seguiti da note di nocciola tostata, di miele d'acacia e da un tocco salino che ricorda la brezza marina, il tutto sorretto da una freschezza vibrante.
- In bocca : Attacco ampio e cremoso, equilibrato da un'acidità vivace e da una mineralità cretosa, prima di un finale lungo e teso, in cui si fondono spezie dolci e persistenza salina.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturità precoce e da una concentrazione notevole, che offre vini di struttura armoniosa e di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2045 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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