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Borgoña
| Bâtard Montrachet
Ramonet Bâtard Montrachet 2022 Magnum
129083
Blanco
150cl
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El Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 en Magnum del Domaine Ramonet, procedente de un terruño arcillo-calcáreo, revela aromas de cítricos, miel y minerales. Criado en barricas, su boca tensa y salina marida con langosta o poularde. Conservar hasta 2045 para una experiencia refinada.
Domaine Ramonet
Un dominio familiar arraigado en el corazón de la Côte de Beaune, donde la exigencia y la tradición forjan vinos de excepción desde hace casi un siglo.
- Terruño : Suelos arcillo-calcáreos de los Grands Crus de Chassagne-Montrachet y Puligny-Montrachet, donde la mineralidad y la frescura se expresan con una precisión poco común.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto por el fruto y búsqueda de una tensión elegante, sello de un estilo a la vez poderoso y refinado.
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- Vinificación : Crianza en barricas de roble, respeto por el fruto y búsqueda de una tensión elegante, sello de un estilo a la vez poderoso y refinado.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 Magnum
- A la vista : Color dorado con reflejos verdes, de una densidad sedosa y un brillo mineral que anuncia una materia generosa y cincelada.
- En nariz : Aromas de flores blancas y cítricos confitados, seguidos de notas de avellana tostada, miel de acacia y un toque salino que evoca la brisa marina, todo ello sostenido por una frescura vibrante.
- En boca : Ataque amplio y cremoso, equilibrado por una acidez viva y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y tenso, donde se mezclan especias suaves y persistencia salina.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Cosecha 2022
Una cosecha marcada por una madurez precoz y una concentración notable, que ofrece vinos de una estructura armoniosa y una gran precisión.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 2045 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y alejado de la luz).
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