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Bourgogne
| Bâtard Montrachet
Ramonet Bâtard Montrachet 2022 Magnum
129083
Branco
150cl
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O Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 em Magnum do Domaine Ramonet, proveniente de um terroir argilo-calcário, revela aromas de frutas cítricas, mel e minerais. Envelhecido em barricas, sua boca tensa e salina harmoniza com lagosta ou galinha. A conservar até 2045 para uma experiência refinada.
Domaine Ramonet
Um domínio familiar enraizado no coração da Côte de Beaune, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de exceção há quase um século.
- Terroir : Solos argilo-calcários dos Grands Crus de Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, onde a mineralidade e o frescor se expressam com uma rara precisão.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelo fruto e busca de uma tensão elegante, assinatura de um estilo ao mesmo tempo poderoso e refinado.
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- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho, respeito pelo fruto e busca de uma tensão elegante, assinatura de um estilo ao mesmo tempo poderoso e refinado.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 Magnum
- À vista : Cor dourada com reflexos verdes, de uma densidade sedosa e de um brilho mineral que anuncia uma matéria generosa e cinzelada.
- No nariz : Aromas de flores brancas e frutas cítricas confitadas, seguidos de notas de avelã torrada, mel de acácia e um toque salino que lembra a maresia, tudo sustentado por um frescor vibrante.
- Na boca : Ataque amplo e cremoso, equilibrado por uma acidez viva e uma mineralidade cretácea, antes de um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e persistência salina.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para libertar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração notável, oferecendo vinhos de estrutura harmoniosa e grande precisão.
- Potencial de guarda : A conservar até 2045 em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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