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Bourgogne
| Bâtard Montrachet
Ramonet Bâtard Montrachet 2022 Magnum
129083
Weiß
150cl
100 % der Weine
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Der Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 als Magnum des Domaine Ramonet, aus einem ton-kalksteinhaltigen Terroir, offenbart Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und Mineralien. In Fässern gereift, harmoniert sein gespannter und salziger Gaumen mit Hummer oder Poularde. Bis 2045 aufbewahren für ein raffiniertes Erlebnis.
Domaine Ramonet
Ein Familiendomaine im Herzen der Côte de Beaune, wo Anspruch und Tradition seit fast einem Jahrhundert außergewöhnliche Weine formen.
- Terroir : Ton-Kalkstein-Böden der Grands Crus von Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet, wo sich Mineralität und Frische mit seltener Präzision ausdrücken.
- Vinifikation : Ausbau in Eichenfässern, Respekt vor der Frucht und die Suche nach einer eleganten Spannung, Signatur eines zugleich kraftvollen und raffinierten Stils.
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- Vinifikation : Ausbau in Eichenfässern, Respekt vor der Frucht und die Suche nach einer eleganten Spannung, Signatur eines zugleich kraftvollen und raffinierten Stils.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2022 Magnum
- Im Glas : Goldene Robe mit grünen Reflexen, von seidiger Dichte und mineralischem Glanz, der eine großzügige und fein ziselierte Substanz ankündigt.
- An der Nase : Aromen von weißen Blüten und kandierten Zitrusfrüchten, gefolgt von Noten von gerösteter Haselnuss, Akazienhonig und einem salzigen Hauch, der an Gischt erinnert, alles getragen von einer lebendigen Frische.
- Am Gaumen : Breiter und cremiger Antrunk, ausgeglichen durch eine lebhafte Säure und eine kreidige Mineralität, vor einem langen und gespannten Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und salzige Persistenz verbinden.
Zwischen 12 und 14 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, der durch eine frühe Reife und eine bemerkenswerte Konzentration geprägt ist und Weine von harmonischer Struktur und großer Präzision hervorbringt.
- Lagerpotenzial : Bis 2045 unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt).
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