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Borgogna
| Puligny Montrachet
Ramonet Puligny Montrachet 2022
129123
Bianco
75cl
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Il Puligny-Montrachet 2022 del Domaine Ramonet, ottenuto da suoli calcarei, è uno Chardonnay preciso e minerale. Affinato in botti, offre note di agrumi e fiori bianchi. Il suo palato, vivace e setoso, si chiude su un finale salino. Perfetto fino al 2034 con frutti di mare.
Domaine Ramonet
Situato nel cuore della Côte de Beaune, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei grandi vini bianchi di Borgogna da quasi un secolo.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi delle appellazioni Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, dove la mineralità si esprime con una rara eleganza.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, equilibrio tra tradizione e precisione, per vini di purezza e tensione notevoli.
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- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, equilibrio tra tradizione e precisione, per vini di purezza e tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 2022
All'occhio: Veste dorata pallida con riflessi verdi, di una limpidezza cristallina e di una texture setosa alla luce.
Al naso: Aromi vibranti di limone candito, fiori di acacia e pesca bianca, seguiti da un tocco salino e da una sottile nota di pietra focaia.
In bocca: Attacco preciso e vivace, sostenuto da un'acidità tesa e da una mineralità gessosa, prima di un finale lungo e salino, punteggiato da un'amara nobile.
Servire tra 11 e 13 °C, in un bicchiere da vino bianco di Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturità precoce e da una concentrazione aromatica eccezionale, pur conservando una freschezza minerale caratteristica.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2034 in condizioni ottimali (13 °C e 70 % di umidità).
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