Ramonet Puligny Montrachet 2022
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O Puligny-Montrachet 2022 do Domaine Ramonet, proveniente de solos calcários, é um Chardonnay preciso e mineral. Envelhecido em barricas, oferece notas de cítricos e flores brancas. Sua boca, viva e sedosa, termina em um final salino. Perfeito até 2034 com frutos do mar.
Situada no coração da Côte de Beaune, esta propriedade familiar encarna a excelência dos grandes vinhos brancos da Borgonha há quase um século.
- Terroir: Solos calcários e margosos das appellations Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, onde a mineralidade se expressa com uma elegância rara.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho, equilíbrio entre tradição e precisão, para vinhos de uma pureza e uma tensão notáveis.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 2022
À vista: Cor dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina e de uma textura sedosa à luz.
No nariz: Aromas vibrantes de limão confitado, flor de acácia e pêssego branco, seguidos de um toque salino e de uma sutil nota de pedra de sílex.
Em boca: Ataque preciso e vivo, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade gredosa, antes de um final longo e salino, pontuado por uma amargura nobre.
Servir entre 11 e 13 °C, em uma taça de vinho branco da Borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma concentração aromática excepcional, mantendo uma frescura mineral característica.
- Potencial de guarda: Conservar até 2034 em condições ideais (13 °C e 70% de umidade).
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