Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2010
109364
Rot
75cl
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Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2010, angebaut an den Kalksteinhängen von Gevrey-Chambertin. Dieser im Fass gereifte Pinot Noir offenbart Sauerkirschen, Gewürze und eine kreidige Mineralität. Am Gaumen lebendig und seidig, mit eleganten Tanninen. Ideal bis 2035 zu Entenbrust oder Käse.
Domaine Joseph Roty
Ein Familiengut, verwurzelt in den Hängen von Gevrey-Chambertin, wo die Zeit zwischen Tradition und Präzision stillzustehen scheint.
- Terroir: tonig-kalkhaltige, kreidige Böden in der Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru, wo der Pinot Noir seine Mineralität und Spannung schöpft.
- Vinifikation: lange Reifung in Eichenfässern, eine maßvolle Extraktion, um Eleganz und Frische der Frucht zu bewahren.
Ein Familiengut, verwurzelt in den Hängen von Gevrey-Chambertin, wo die Zeit zwischen Tradition und Präzision stillzustehen scheint.
- Terroir: tonig-kalkhaltige, kreidige Böden in der Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru, wo der Pinot Noir seine Mineralität und Spannung schöpft.
- Vinifikation: lange Reifung in Eichenfässern, eine maßvolle Extraktion, um Eleganz und Frische der Frucht zu bewahren.
Verkostungsnotizen des Weins Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2010
Im Auge – eine tiefrubinfarbene Robe mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Dichte.
In der Nase – Aromen von reifen Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von Noten von Veilchen, Zeder und einem pfeffrigen Hauch, unterstrichen von einer salzigen und kreidigen Mineralität.
Am Gaumen – eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer mineralischen Spannung, feinen und reifen Tanninen, einem langen und präzisen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und Frische verweben.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Im Auge – eine tiefrubinfarbene Robe mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Dichte.
In der Nase – Aromen von reifen Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von Noten von Veilchen, Zeder und einem pfeffrigen Hauch, unterstrichen von einer salzigen und kreidigen Mineralität.
Am Gaumen – eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer mineralischen Spannung, feinen und reifen Tanninen, einem langen und präzisen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und Frische verweben.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2010
Ein Jahrgang geprägt von perfekter Reife und erhaltener Säure, der Gleichgewicht und Lagerpotenzial bietet.
- Lagerpotenzial: bis zu 25 Jahre, zu lagern unter kühlen und stabilen Bedingungen, lichtgeschützt.
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