Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2019
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Bourgogne | Volnay 1er cru

Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2019

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Der Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2019 vom Domaine Michel Lafarge, aus einem argilo-calcaire Monopol, ist ein im Fass gereifter Pinot Noir. Noten von Kirsche, Veilchen und Gewürzen, mineralischer Gaumen und seidige Tannine. Ideal bis 2030 zu Wild oder gereiften Käsesorten.

Domaine Michel Lafarge
Ein familiäres domaine, verwurzelt in den Hängen von Volnay, wo die Zeit Weine von seltener Präzision formt.
– Terroir: Ton-Kalkstein-Böden der Côte de Beaune, Wiege der großen Pinot Noirs der Bourgogne, geformt durch ein einzigartiges Klima und eine ideale Ausrichtung.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, kontrollierte Reife in Eichenfässern, für Cuvées, die die Authentizität des Terroirs ohne Kunstgriffe offenbaren.


Verkostungsnotizen des Weins Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2019

Am Auge: Tiefes Granatrot mit Rubinreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von frischer schwarzer Kirsche, zarter Veilchen und wilder Brombeere, gefolgt von einem Hauch Lakritze und einer kreidigen Mineralität, die an die Kalkböden des Clos erinnert.
Am Gaumen: Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einer samtigen Textur, in der sich Noten reifer roter Früchte, sanfter Gewürze und ein langer, eleganter Salzabgang vereinen.

Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2019

Ein Jahrgang, geprägt durch eine optimale Reife der Trauben, der Gleichgewicht und Struktur bietet – ideal für Liebhaber von gleichzeitig fruchtigen und mineralischen Weinen.
- Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, in kühlen und stabilen Bedingungen aufzubewahren, vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt.

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