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Bourgogne
| Bienvenues Bâtard Montrachet
Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2022
124604
Branco
75cl
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O Domaine Ramonet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2022, proveniente das encostas argilo-calcárias da Borgonha, é um Chardonnay envelhecido em barricas. Notas de frutas brancas, flores e um toque baunilhado. Boca rica, mineral e fresca. Perfeito com crustáceos ou aves, a guardar de 5 a 10 anos.
Domaine Ramonet
Pilar da Borgonha branca, este domínio familiar encarna há três gerações a exigência dos grandes terroirs de Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margas brancas dos Grands Crus da Côte de Beaune, onde o Chardonnay expressa sua mineralidade calcária e sua profundidade.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho francês, respeito pelos equilíbrios naturais para vinhos ao mesmo tempo poderosos e de uma elegância tensa.
Pilar da Borgonha branca, este domínio familiar encarna há três gerações a exigência dos grandes terroirs de Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet.
- Terroir: Solos argilo-calcários e margas brancas dos Grands Crus da Côte de Beaune, onde o Chardonnay expressa sua mineralidade calcária e sua profundidade.
- Vinificação: Envelhecimento em barricas de carvalho francês, respeito pelos equilíbrios naturais para vinhos ao mesmo tempo poderosos e de uma elegância tensa.
Notas de degustação do vinho Domaine Ramonet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2022
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma densidade sedosa e de um brilho mineral que anuncia sua concentração.
No nariz: Aromas de flores brancas e frutas cítricas confitadas, seguidos de notas de avelã torrada e mel de acácia, tudo sublinhado por um toque salino que remete aos ventos da Côte.
Em boca: Textura untuosa mas vivificada por uma acidez precisa, onde se mesclam frutas amarelas maduras, pederneira e um final longo e calcário, sustentado por uma tensão notável.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Colheita 2022
Uma colheita marcada por uma maturidade generosa e uma frescura preservada, ideal para vinhos brancos de guarda.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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