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Borgoña
| Bienvenues Bâtard Montrachet
Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2022
124604
Blanco
75cl
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El Domaine Ramonet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2022, procedente de las laderas arcillo-calcáreas de Borgoña, es un Chardonnay criado en barricas. Notas de frutas blancas, flores y un toque avainillado. Boca rica, mineral y fresca. Perfecto con mariscos o ave, para guardar de 5 a 10 años.
Domaine Ramonet
Pilar de la Borgoña blanca, este dominio familiar encarna desde tres generaciones la exigencia de los grandes terruños de Chassagne-Montrachet y Puligny-Montrachet.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margas blancas de los Grands Crus de la Côte de Beaune, donde el Chardonnay expresa su mineralidad calcárea y su profundidad.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble francés, respeto de los equilibrios naturales para obtener vinos a la vez poderosos y de una elegancia tensa.
Pilar de la Borgoña blanca, este dominio familiar encarna desde tres generaciones la exigencia de los grandes terruños de Chassagne-Montrachet y Puligny-Montrachet.
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- Vinificación: Crianza en barricas de roble francés, respeto de los equilibrios naturales para obtener vinos a la vez poderosos y de una elegancia tensa.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2022
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una densidad sedosa y un brillo mineral que anuncia su concentración.
En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos confitados, seguidos de notas de avellana tostada y miel de acacia, todo ello subrayado por un toque salino que evoca los vientos de la Côte.
En boca: Textura untuosa pero vivificada por una acidez precisa, donde se entremezclan frutas amarillas maduras, pedernal y un final largo y calcáreo, sostenido por una tensión notable.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez generosa y una frescura preservada, ideal para los vinos blancos de guarda.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejada de la luz.
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