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Bourgogne
| Chassagne Montrachet 1er cru
Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte 2022 Rouge
Das Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte 2022 rouge offenbart Ton-Kalkböden am Gaumen. Dieser in Fässern ausgebaute Pinot Noir verbindet rote Früchte, Gewürze und Mineralität. Frisch und seidig, kann er bis 2042 zu Wild oder Trüffelgeflügel genossen werden.
Domaine Ramonet
Säule der Bourgogne, verkörpert das Domaine Ramonet seit Generationen den Anspruch und die Finesse der großen Weine von Chassagne-Montrachet.
– Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Premiers Crus von Chassagne-Montrachet, wo der Pinot Noir eine kalkige Mineralität und eine seltene Eleganz offenbart.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt der natürlichen Zyklen und Suche nach einem reinen Ausdruck der Rebsorte und des Klimats.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er cru Clos de la Boudriotte 2022 rouge
Im Auge: Tiefes Granatrot mit Rubinreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche, wilder Brombeere, Veilchen und milden Gewürzen, aufgehellt durch eine mineralische Note von Feuerstein und einen subtilen Salzhauch.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, seidene und geschmeichelte Tannine, eine gespannte Säure, die eine kalkige Mineralität in einem langen und anhaltenden Abgang trägt.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von optimaler Reife und bemerkenswerter aromatischer Konzentration, während eine charakteristische mineralische Frische erhalten bleibt.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, unter idealen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Säule der Bourgogne, verkörpert das Domaine Ramonet seit Generationen den Anspruch und die Finesse der großen Weine von Chassagne-Montrachet.
– Terroir: Ton-Kalk- und Mergelböden der Premiers Crus von Chassagne-Montrachet, wo der Pinot Noir eine kalkige Mineralität und eine seltene Eleganz offenbart.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt der natürlichen Zyklen und Suche nach einem reinen Ausdruck der Rebsorte und des Klimats.
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Im Auge: Tiefes Granatrot mit Rubinreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von schwarzer Kirsche, wilder Brombeere, Veilchen und milden Gewürzen, aufgehellt durch eine mineralische Note von Feuerstein und einen subtilen Salzhauch.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, seidene und geschmeichelte Tannine, eine gespannte Säure, die eine kalkige Mineralität in einem langen und anhaltenden Abgang trägt.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
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