¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará si se sirve ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome protagonismo. Se recomienda sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un grandes vinos tinto de Burdeos?

Un grandes vinos tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y más logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas boletus y un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también combinan muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, una liebre en estofado o un solomillo de buey en hojaldre serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros también podrán explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en magnífica resonancia con las notas amaderadas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de Grandes Vinos de Burdeos y Viejas Añadas (23)

1 en stock

Ref: 129877

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 17/100

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1997

2.940,00 € IVA incluido por botella

2.450,00 € Sin IVA

0 en stock

Ref: 129876

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 17/100

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1994

2.640,00 € IVA incluido por botella

2.200,00 € Sin IVA

0 en stock

Ref: 129875

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Etiqueta importador EE.UU.

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 16/20

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1988

2.700,00 € IVA incluido por botella

2.250,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 129939

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 98/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1990

1.440,00 € IVA incluido por botella

1.200,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 129938

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 98/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1990

1.440,00 € IVA incluido por botella

1.200,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 129972

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 98/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 1990

888,00 € IVA incluido por botella

740,00 € Sin IVA

-5%

1 en stock

Ref: 129974

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 99+/100

Revue du Vin de France : 19/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2000 - PROMO -5% !

729,60 € IVA incluido por botella 768,00 € IVA incluido -5%

608,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 129985

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 97/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 2000

900,00 € IVA incluido por botella

750,00 € Sin IVA

-5%

1 en stock

Ref: 129990

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Etiqueta trasera dañada

Robert Parker WA : 97+/100

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2000 - PROMO -5% !

1.710,00 € IVA incluido por botella 1.800,00 € IVA incluido -5%

1.425,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130111

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 99/100

Wine Spectator : 97/100

Revue du Vin de France : 19/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Vieux Château Certan 2009

348,00 € IVA incluido por botella

290,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130013

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 95/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 2017

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130014

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 95/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 2017 Double Magnum 3L

1.680,00 € IVA incluido por botella

1.400,00 € Sin IVA

2 en stock

Ref: 130015

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 95/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Angélus 2017 Magnum

660,00 € IVA incluido por botella

550,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130016

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 96/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 2012

528,00 € IVA incluido por botella

440,00 € Sin IVA

Caja Duclot Bordeaux Collection 8 botellas 2013

1 en stock

Ref: 130018

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : 1 Pétrus, 1 Mouton Rothschild, 1 Lafite Rothschild, 1 Château Margaux, 1 Haut Brion, 1 Mission Haut Brion, 1 Cheval Blanc, 1 Yquem

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Bordeaux | Bordeaux

Caja Duclot Bordeaux Collection 8 botellas 2013

6.600,00 € IVA incluido por botella

5.500,00 € Sin IVA

12 en stock

Ref: 130022

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 85/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Margaux

Cantenac Brown 1999

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130025

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1998

492,00 € IVA incluido por botella

410,00 € Sin IVA

0 en stock

Ref: 130027

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 98/100

Revue du Vin de France : 20/20

Bettane et Desseauve : 20/20

Víctima de su éxito

Bordeaux | Margaux

Château Margaux 2009

750,00 € IVA incluido por botella

625,00 € Sin IVA

3 en stock

Ref: 130033

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Caja de madera original - Vendido de 3 en 3

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 19.5/20

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 2018 Magnum

1.188,00 € IVA incluido por botella

990,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130035

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2017

528,00 € IVA incluido por botella

440,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130036

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2017 Magnum

1.068,00 € IVA incluido por botella

890,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130037

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 98+/100

Wine Spectator : 97/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 2018

564,00 € IVA incluido por botella

470,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130038

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Gazin 2010 Double Magnum 3L

900,00 € IVA incluido por botella

750,00 € Sin IVA

24 en stock

Ref: 130040

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2012

432,00 € IVA incluido por botella

360,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130041

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2012 Magnum

828,00 € IVA incluido por botella

690,00 € Sin IVA

12 en stock

Ref: 130044

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2014

390,00 € IVA incluido por botella

325,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130045

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2014 Magnum

780,00 € IVA incluido por botella

650,00 € Sin IVA

0 en stock

Ref: 130046

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 19.5/20

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2015

558,00 € IVA incluido por botella

465,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130048

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 97/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2017

420,00 € IVA incluido por botella

350,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130049

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 97/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2017 Double Magnum 3L

2.040,00 € IVA incluido por botella

1.700,00 € Sin IVA

4 en stock

Ref: 130052

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 89/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2007

198,00 € IVA incluido por botella

165,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130053

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 89/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 17/20

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2007

198,00 € IVA incluido por botella

165,00 € Sin IVA

2 en stock

Ref: 130054

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2008

216,00 € IVA incluido por botella

180,00 € Sin IVA

8 en stock

Ref: 130055

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 97/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2009

312,00 € IVA incluido por botella

260,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130056

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 93/100

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1976

780,00 € IVA incluido por botella

650,00 € Sin IVA

0 en stock

Ref: 130057

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 97/100

Revue du Vin de France : 20/20

Bettane et Desseauve : 19.5/20

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2010

780,00 € IVA incluido por botella

650,00 € Sin IVA

12 en stock

Ref: 130058

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 90-93/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2011

558,00 € IVA incluido por botella

465,00 € Sin IVA

4 en stock

Ref: 130059

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2012

588,00 € IVA incluido por botella

490,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130061

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 97+/100

Wine Spectator : 96/100

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2017

570,00 € IVA incluido por botella

475,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130065

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1988

540,00 € IVA incluido por botella

450,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130067

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 95+/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1996

666,00 € IVA incluido por botella

555,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130071

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 98/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2015

282,00 € IVA incluido por botella

235,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130072

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 96+/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2017

198,00 € IVA incluido por botella

165,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130076

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 97/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1998

528,00 € IVA incluido por botella

440,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130077

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 92/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1999

540,00 € IVA incluido por botella

450,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130079

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2012 Double Magnum 3L

2.640,00 € IVA incluido por botella

2.200,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130081

Color : Tinto

Volumen : 300cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 97/100

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2017 Double Magnum 3L

2.280,00 € IVA incluido por botella

1.900,00 € Sin IVA

6 en stock

Ref: 130083

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 99/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 19.5/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 2018

528,00 € IVA incluido por botella

440,00 € Sin IVA

1 en stock

Ref: 130084

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Margaux

Palmer 1988

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € Sin IVA

11 en stock

Ref: 130086

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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