¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará siendo servido ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome el protagonismo. Se aconseja sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y de acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un gran vino tinto de Burdeos?

Un gran vino tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas con un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también se asocian muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, un estofado de liebre o un solomillo de buey en croûte serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros podrán también explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en una resonancia magnífica con las notas boscosas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de grandes vinos de Burdeos y viejas añadas (23)

10 en stock

Ref.: 128135

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

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Bordeaux | Saint Julien

Talbot 1995

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 128136

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 85/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Saint Julien

Beychevelle 1994

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

8 en stock

Ref.: 128137

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 1997

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 128140

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 87/100

Revue du Vin de France : 15.5/20

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 2008

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 128141

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Margaux

Rauzan Gassies 2010

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 128142

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 2004

198,00 € IVA incluido por botella

165,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 128149

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2003

228,00 € IVA incluido por botella

190,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 128150

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 96/100

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2005

150,00 € IVA incluido por botella

125,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 128151

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2006

108,00 € IVA incluido por botella

90,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 128152

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Malartic Lagravière 2005

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 128470

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Saint Julien

Terrey Gros Cailloux 1982

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 128400

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Pomerol

Haut Ferrand 1990

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 128305

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Emilion

Chante Alouette 1961

156,00 € IVA incluido por botella

130,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 128511

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

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Bordeaux | Saint Julien

Clos du Marquis 2001

78,00 € IVA incluido por botella

65,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 128575

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Wine Spectator : 88/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 2001

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 128577

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 2006

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

0 en stock

Ref.: 128609

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 89/100

Revue du Vin de France : 15.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pomerol

Latour à Pomerol 2008

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 128615

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Margaux

Marquis de Terme 2005

60,00 € IVA incluido por botella

50,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 128865

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Pessac Léognan

Chapelle de la Mission Haut Brion 1997

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

-15%

1 en stock

Ref.: 128858

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Pomerol

Eglise Clinet 1988 - PROMO -15% !

173,40 € IVA incluido por botella 204,00 € IVA incluido -15%

144,50 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 128714

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Gazin 2009

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 128869

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2004

216,00 € IVA incluido por botella

180,00 € IVA excluido

-5%

2 en stock

Ref.: 128870

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Pomerol

La Fleur Pétrus 2004 - PROMO -5%!

194,94 € IVA incluido por botella 205,20 € IVA incluido -5%

162,45 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 128885

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Pessac Léognan

Olivier 1998

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 128856

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Olivier 2000

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

-5%

1 en stock

Ref.: 128857

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Olivier 2000 - PROMO -5% !

45,60 € IVA incluido por botella 48,00 € IVA incluido -5%

38,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 128779

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 91/100

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Bordeaux | Pomerol

Pensées de Lafleur 2010

168,00 € IVA incluido por botella

140,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 128877

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Côtes de Bourg

Roc de Cambes 1999

102,00 € IVA incluido por botella

85,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 128878

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Côtes de Bourg

Roc de Cambes 2003

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

-5%

1 en stock

Ref.: 128879

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Sin cápsulas

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Bordeaux | Côtes de Bourg

Roc de Cambes 2012 - PROMO -5% !

91,20 € IVA incluido por botella 96,00 € IVA incluido -5%

76,00 € IVA excluido

-5%

1 en stock

Ref.: 128868

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 91/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Roteboeuf 1999 - PROMO -5% !

193,80 € IVA incluido por botella 204,00 € IVA incluido -5%

161,50 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 128867

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Roteboeuf 2004

228,00 € IVA incluido por botella

190,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 128911

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 97+/100

Wine Spectator : 97/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 2016

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 129008

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 1981

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 129007

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 1981

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

-10%

1 en stock

Ref.: 129009

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 1981 - PROMO -10% !

86,40 € IVA incluido por botella 96,00 € IVA incluido -10%

72,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 129010

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 1982

108,00 € IVA incluido por botella

90,00 € IVA excluido

-10%

1 en stock

Ref.: 129012

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Robert Parker WA : 86/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 1982 - PROMO -10% !

97,20 € IVA incluido por botella 108,00 € IVA incluido -10%

81,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129003

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Saint Julien

Croix de Beaucaillou 2004

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129017

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Pomerol

Franc Maillet 1978

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129001

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

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Bordeaux | Moulis en Médoc

Gressier Grand Poujeaux 2005

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 129006

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Base del gollete

Wine Spectator : 86/100

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Bordeaux | Pomerol

La Pointe 1982

120,00 € IVA incluido por botella

100,00 € IVA excluido

-10%

1 en stock

Ref.: 129014

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Saint Estèphe

Le Crock 1981 - PROMO -10% !

43,20 € IVA incluido por botella 48,00 € IVA incluido -10%

36,00 € IVA excluido

-5%

1 en stock

Ref.: 129013

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Estèphe

Le Crock 1981 - PROMO -5% !

45,60 € IVA incluido por botella 48,00 € IVA incluido -5%

38,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 128997

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Poyferré 1989

156,00 € IVA incluido por botella

130,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 128961

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Wine Spectator : 97/100

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2019

4.020,00 € IVA incluido por botella

3.350,00 € IVA excluido

-10%

1 en stock

Ref.: 129002

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 88/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Moulis en Médoc

Poujeaux 1990 - PROMO -10% !

54,00 € IVA incluido por botella 60,00 € IVA incluido -10%

45,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129015

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Saint Julien

Talbot 1972

120,00 € IVA incluido por botella

100,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 129052

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Caja de madera original - Soldy 1

Robert Parker WA : 96/100

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Bordeaux | Pomerol

Lafleur 2021

780,00 € IVA incluido por botella

650,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 129054

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Caja de madera original - Soldy 1

Robert Parker WA : 95/100

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2021

3.840,00 € IVA incluido por botella

3.200,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 129147

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 94+/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Saint Julien

Branaire Ducru 2009

84,00 € IVA incluido por botella

70,00 € IVA excluido