¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará siendo servido ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome el protagonismo. Se aconseja sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y de acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un gran vino tinto de Burdeos?

Un gran vino tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas con un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también se asocian muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, un estofado de liebre o un solomillo de buey en croûte serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros podrán también explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en una resonancia magnífica con las notas boscosas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de grandes vinos de Burdeos y viejas añadas (22)

-5%

3 en stock

Ref.: 126461

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 1982 - PROMO -5% !

124,55 € IVA incluido por botella 131,10 € IVA incluido -5%

103,79 € IVA excluido

9 en stock

Ref.: 126453

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 85/100

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Bordeaux | Pomerol

Trotanoy 1986

216,00 € IVA incluido por botella

180,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 126611

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 93+/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Gazin 2018

72,00 € IVA incluido por botella

60,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 126621

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 6

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 91/100

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Bordeaux | Pauillac

Petit Mouton 2017

192,00 € IVA incluido por botella

160,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 126751

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Côtes de Bordeaux

Clos Puy Arnaud 2016

39,60 € IVA incluido por botella

33,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 126752

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 89/100

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Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Côtes de Bordeaux

Clos Puy Arnaud 2015

39,60 € IVA incluido por botella

33,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 126756

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Revue du Vin de France : 15.5/20

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Bordeaux | Castillon Côtes de Bordeaux

L'Aurage 2012

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 126761

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Castillon Côtes de Bordeaux

Le Versant 2019

26,40 € IVA incluido por botella

22,00 € IVA excluido

¡Última!

0 en stock

Ref.: 126762

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Revue du Vin de France : 16/20

Víctima de su éxito

Bordeaux | Bordeaux Côtes de Francs

Le Puy Cuvée Emilien 2017 Magnum

102,00 € IVA incluido por botella

85,00 € IVA excluido

-10%

5 en stock

Ref.: 99710

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Saint Emilion

Trotte Vieille 1970 - PROMO -10% !

52,49 € IVA incluido por botella 58,32 € IVA incluido -10%

43,74 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 90608

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Haut Médoc

La Fleur Peyrabon 1995

36,00 € IVA incluido por botella

30,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127326

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente dañada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Pomerol

Clinet 1960

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127327

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy deteriorada

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Bordeaux | Pessac Léognan

Chevalier 1960

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127330

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Mi hombro

Wine Spectator : 86/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Carbonnieux 1961

324,00 € IVA incluido por botella

270,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127332

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Georges Saint Emilion

Les Jacquets St Georges 1961

174,00 € IVA incluido por botella

145,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 127333

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Georges Saint Emilion

Les Jacquets St Georges 1961

168,00 € IVA incluido por botella

140,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127334

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Saint Georges Saint Emilion

Les Jacquets St Georges 1961

162,00 € IVA incluido por botella

135,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127338

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Haute Epaule

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Bordeaux | Margaux

Château Martinens 1962

288,00 € IVA incluido por botella

240,00 € IVA excluido

-5%

2 en stock

Ref.: 127365

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1990

433,20 € IVA incluido por botella 456,00 € IVA incluido -5%

361,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127393

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2003

3.240,00 € IVA incluido por botella

2.700,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 127419

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 17.5/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Calon Ségur 2006

108,00 € IVA incluido por botella

90,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 127442

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 90/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1989

594,00 € IVA incluido por botella

495,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127440

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 95/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1995

552,00 € IVA incluido por botella

460,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127455

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 99+/100

Revue du Vin de France : 19/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2000

768,00 € IVA incluido por botella

640,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127456

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 100/100

Wine Spectator : 100/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2005

864,00 € IVA incluido por botella

720,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127421

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 15.5/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2011

42,00 € IVA incluido por botella

35,00 € IVA excluido

0 en stock

Ref.: 127451

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95+/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 18/20

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1986

954,00 € IVA incluido por botella

795,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127457

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 98+/100

Revue du Vin de France : 19/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 2000

1.056,00 € IVA incluido por botella

880,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127426

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 16.5/20

Bettane et Desseauve : 16.5/20

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Bordeaux | Saint Julien

Langoa Barton 2006

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127443

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente dañada

Robert Parker WA : 95+/100

Wine Spectator : 96/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1996

702,00 € IVA incluido por botella

585,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127450

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 97/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 2000

900,00 € IVA incluido por botella

750,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 127441

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 100/100

Revue du Vin de France : 19.5/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Mission Haut Brion 2000

564,00 € IVA incluido por botella

470,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127502

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Margaux

Palmer 1988

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € IVA excluido

0 en stock

Ref.: 127467

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Wine Spectator : 89/100

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1981

2.400,00 € IVA incluido por botella

2.000,00 € IVA excluido

0 en stock

Ref.: 127465

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Wine Spectator : 89/100

Víctima de su éxito

Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1981

2.400,00 € IVA incluido por botella

2.000,00 € IVA excluido

-5%

1 en stock

Ref.: 127468

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1981 - PROMO -5% !

2.166,00 € IVA incluido por botella 2.280,00 € IVA incluido -5%

1.805,00 € IVA excluido

-5%

2 en stock

Ref.: 127466

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Info : Cápsulas ligeramente dañadas

Wine Spectator : 89/100

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1981 - PROMO -5% !

2.166,00 € IVA incluido por botella 2.280,00 € IVA incluido -5%

1.805,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 127459

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 98/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2003 - PROMO -5% !

2.924,10 € IVA incluido por botella 3.078,00 € IVA incluido -5%

2.436,75 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 127425

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Revue du Vin de France : 15/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Soutard 2006

48,00 € IVA incluido por botella

40,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 127463

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 85/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Margaux

Tertre 2006

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

-10%

1 en stock

Ref.: 127557

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1990 - PROMO -10% !

388,80 € IVA incluido por botella 432,00 € IVA incluido -10%

324,00 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127580

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 88/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Cos d'Estournel 1989

240,00 € IVA incluido por botella

200,00 € IVA excluido

-5%

1 en stock

Ref.: 127597

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 91/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Bailly 1998 - PROMO -5% !

91,20 € IVA incluido por botella 96,00 € IVA incluido -5%

76,00 € IVA excluido

-10%

1 en stock

Ref.: 127625

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy deteriorada

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 2009 - PROMO -10% !

111,78 € IVA incluido por botella 124,20 € IVA incluido -10%

93,15 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 127626

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 98/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 1986 - PROMO -10% !

340,20 € IVA incluido por botella 378,00 € IVA incluido -10%

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Ref.: 127651

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 87/100

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Bordeaux | Saint Julien

Saint Pierre 1985 - PROMO -5% !

85,50 € IVA incluido por botella 90,00 € IVA incluido -5%

71,25 € IVA excluido

1 en stock

Ref.: 127656

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 94+/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Tertre Roteboeuf 1995

204,00 € IVA incluido por botella

170,00 € IVA excluido

6 en stock

Ref.: 127742

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Bordeaux Côtes de Francs

Le Puy Cuvée Barthélemy 2019

102,00 € IVA incluido por botella

85,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 127858

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1993

396,00 € IVA incluido por botella

330,00 € IVA excluido

-10%

1 en stock

Ref.: 127835

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

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Bordeaux | Saint Estèphe

Lafitte Carcasset 1982 - PROMO -10% !

54,00 € IVA incluido por botella 60,00 € IVA incluido -10%

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Léandre Chevalier Homme Cheval 100% Provocateur 2021

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Ref.: 128046

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Vino de Francia

Léandre Chevalier Homme Cheval 100% Provocateur 2021

114,00 € IVA incluido por botella

95,00 € IVA excluido