¿Cuáles son las grandes cepas utilizadas en los vinos tintos de Burdeos?

Los vinos tintos de Burdeos se basan principalmente en tres cepas emblemáticas: el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc. El Merlot domina ampliamente en la Rive Droite, especialmente en Saint-Émilion y Pomerol, donde confiere a los vinos redondez, generosidad y aromas de frutos rojos maduros. El Cabernet Sauvignon se impone por su parte en la Rive Gauche, en particular en el Médoc y en Pessac-Léognan, aportando estructura, taninos firmes y una gran capacidad de guarda. El Cabernet Franc, más discreto en volumen, desempeña a menudo un valioso papel en el ensamblaje, aportando finura aromática y frescura. Otras cepas secundarias como el Petit Verdot o el Malbec completan en ocasiones los ensamblajes bordeleses.

¿Cuál es la diferencia entre un vino de Burdeos de la Rive Gauche y de la Rive Droite?

La distinción entre Rive Gauche y Rive Droite en Burdeos es fundamental para comprender los estilos de vinos de la región. La Rive Gauche reúne denominaciones prestigiosas como el Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. Sus suelos están compuestos de gravas drenantes, ideales para el Cabernet Sauvignon, que da vinos con cuerpo, tánicos y muy aptos para el envejecimiento. La Rive Droite alberga Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac sobre terruños arcillo-calcáreos más favorables al Merlot. Los vinos son generalmente más suaves, más afrutados y accesibles antes. Estas dos riberas encarnan dos grandes almas del viñedo bordelés, complementarias y tan notables la una como la otra.

¿Cómo elegir un buen vino de Burdeos para regalar?

Regalar un vino de Burdeos es siempre una hermosa atención, siempre que se adapte la elección al gusto del destinatario y a la ocasión. Para un amante de los vinos potentes y de guarda, oriéntese hacia las grandes denominaciones del Médoc como Pauillac o Saint-Estèphe, cuyas añadas 2016, 2018 o 2020 son especialmente logradas. Para alguien que prefiera vinos más redondos y accesibles desde ahora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol será una elección acertada. Si el presupuesto es más ajustado, no descuide las denominaciones satélite como Lalande-de-Pomerol o las Côtes de Bordeaux, que ofrecen una excelente relación calidad-precio. Por último, un Sauternes de añada será un regalo original y memorable para los amantes de los vinos blancos licorosos.

¿A qué temperatura servir un vino tinto de Burdeos?

La temperatura de servicio es un detalle que lo cambia todo en la degustación de un vino de Burdeos. Un tinto de Burdeos joven y afrutado, procedente de una denominación de entrada de gama, ganará siendo servido ligeramente fresco, en torno a 15-16 °C, para preservar su vivacidad aromática. Para los grandes vinos del Médoc o de Saint-Émilion, una temperatura de 17 a 18 °C es ideal: permite que los taninos se expresen armoniosamente sin que el alcohol tome el protagonismo. Se aconseja sacar la botella de la bodega aproximadamente una hora antes del servicio y, si el vino es joven y estructurado, decantarlo durante 30 minutos a 1 hora para airearlo y revelar plenamente sus aromas. Evite a toda costa servir un Burdeos a temperatura ambiente en verano, lo que tendría el efecto de aplastar los aromas y de acentuar la percepción alcohólica.

¿Qué platos maridar con un gran vino tinto de Burdeos?

Un gran vino tinto de Burdeos merece una mesa a su altura. Los maridajes más clásicos y logrados siguen siendo las carnes rojas: un cordero de Pauillac asado con un vino de la misma denominación es una combinación antológica, al igual que un magret de pato con setas con un Saint-Émilion Grand Cru. Los quesos de pasta dura o semidura como el Comté curado o el Cantal viejo también se asocian muy bien con los taninos bordeleses. Para los vinos más añejos y con taninos suavizados, las preparaciones en salsa, un estofado de liebre o un solomillo de buey en croûte serán elecciones inspiradas. Los amantes más aventureros podrán también explorar el maridaje con setas nobles como la trufa negra, cuyos aromas terrosos entran en una resonancia magnífica con las notas boscosas y especiadas de los grandes Burdeos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino tinto de Burdeos en bodega?

La capacidad de guarda es una de las características más notables de los vinos de Burdeos, pero varía considerablemente según las apelaciones, los châteaux y las añadas. Los grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, son los reyes de la longevidad: las mejores añadas como 2000, 2005, 2010 o 2016 pueden conservarse y continuar desarrollándose durante 20 a 40 años, o incluso más en el caso de los grandes crus. Los vinos de Saint-Émilion y Pomerol, dominados por el Merlot, alcanzan generalmente su apogeo antes, entre 10 y 25 años según el productor. Los Burdeos de apelación regional o los Côtes de Bordeaux, por su parte, están concebidos para disfrutarse en su juventud, idealmente en los 5 a 8 años siguientes a su añada. Para optimizar la guarda, es indispensable una bodega con temperatura estable entre 12 y 14°C, alejada de la luz y las vibraciones, con un nivel de humedad en torno al 70%. La paciencia sigue siendo la primera cualidad del coleccionista de Burdeos.

Burdeos - Compra de grandes vinos de Burdeos y viejas añadas (21)

4 en stock

Ref.: 126487

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 93/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Margaux

Château Margaux 1988

504,00 € IVA incluido por botella

420,00 € IVA excluido

8 en stock

Ref.: 126466

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1985

708,00 € IVA incluido por botella

590,00 € IVA excluido

-5%

2 en stock

Ref.: 126465

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1985 - PROMO -5% !

638,97 € IVA incluido por botella 672,60 € IVA incluido -5%

532,48 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 126467

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Robert Parker WA : 93/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1986

630,00 € IVA incluido por botella

525,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 126468

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 88/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Cheval Blanc 1988

570,00 € IVA incluido por botella

475,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 126433

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Info : Estuche de madera original - Vendido en pack de 12

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Cos d'Estournel 1988

192,00 € IVA incluido por botella

160,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 126494

Color : Tinto

Volumen : 300cl

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Bordeaux | Saint Julien

Ducru Beaucaillou 1974 Double Magnum 3L

696,00 € IVA incluido por botella

580,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 126452

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 89/100

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Bordeaux | Saint Julien

Ducru Beaucaillou 1988

180,00 € IVA incluido por botella

150,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 126455

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 93/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 1982

492,00 € IVA incluido por botella

410,00 € IVA excluido

-10%

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1 en stock

Ref.: 126454

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 93/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Saint Emilion

Figeac 1982 - PROMO -10% !

442,80 € IVA incluido por botella 492,00 € IVA incluido -10%

369,00 € IVA excluido

10 en stock

Ref.: 126439

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Pomerol

Gazin 1985

120,00 € IVA incluido por botella

100,00 € IVA excluido

11 en stock

Ref.: 126451

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 91/100

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Bordeaux | Pauillac

Grand Puy Lacoste 1988

96,00 € IVA incluido por botella

80,00 € IVA excluido

10 en stock

Ref.: 126437

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Pauillac

Haut Bages Libéral 1982

144,00 € IVA incluido por botella

120,00 € IVA excluido

-10%

5 en stock

Ref.: 126436

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Hombro alto

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Pauillac

Haut Bages Libéral 1982 - PROMO -10% !

129,60 € IVA incluido por botella 144,00 € IVA incluido -10%

108,00 € IVA excluido

9 en stock

Ref.: 126438

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 90/100

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Bordeaux | Pauillac

Haut Bages Libéral 1986

90,00 € IVA incluido por botella

75,00 € IVA excluido

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1 en stock

Ref.: 126380

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 94/100

Wine Spectator : 95/100

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Bordeaux | Pessac Léognan

Haut Brion 2001

468,00 € IVA incluido por botella

390,00 € IVA excluido

8 en stock

Ref.: 126412

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 17/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2000

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

12 en stock

Ref.: 126413

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 88/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2003

50,40 € IVA incluido por botella

42,00 € IVA excluido

11 en stock

Ref.: 126414

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 87/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 16/20

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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2010

54,00 € IVA incluido por botella

45,00 € IVA excluido

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Ref.: 126415

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Víctima de su éxito

Bordeaux | Saint Emilion

La Commanderie 2011

24,00 € IVA incluido por botella

20,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 126478

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1985

684,00 € IVA incluido por botella

570,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 126477

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1985

684,00 € IVA incluido por botella

570,00 € IVA excluido

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Ref.: 126479

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 94/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1988

648,00 € IVA incluido por botella

540,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 126480

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 94/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Lafite Rothschild 1988

648,00 € IVA incluido por botella

540,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 126471

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 90/100

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Bordeaux | Pauillac

Latour 1986

576,00 € IVA incluido por botella

480,00 € IVA excluido

¡Última!

2 en stock

Ref.: 126407

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 97/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 19/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 2000

900,00 € IVA incluido por botella

750,00 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 126389

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 18.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Bordeaux | Pauillac

Latour 2004

528,00 € IVA incluido por botella

440,00 € IVA excluido

-5%

7 en stock

Ref.: 126421

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 90/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Barton 1986 - PROMO -5% !

159,60 € IVA incluido por botella 168,00 € IVA incluido -5%

133,00 € IVA excluido

-10%

3 en stock

Ref.: 126447

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 1985 - PROMO -10% !

233,28 € IVA incluido por botella 259,20 € IVA incluido -10%

194,40 € IVA excluido

-15%

3 en stock

Ref.: 126448

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 1985 - PROMO -15% !

208,08 € IVA incluido por botella 244,80 € IVA incluido -15%

173,40 € IVA excluido

-5%

3 en stock

Ref.: 126446

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 1985 - PROMO -5% !

259,92 € IVA incluido por botella 273,60 € IVA incluido -5%

216,60 € IVA excluido

11 en stock

Ref.: 126449

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Robert Parker WA : 98/100

Revue du Vin de France : 19/20

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Bordeaux | Saint Julien

Léoville Las Cases 1986

420,00 € IVA incluido por botella

350,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 126483

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1988

474,00 € IVA incluido por botella

395,00 € IVA excluido

-5%

1 en stock

Ref.: 126482

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 89/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Pauillac

Mouton Rothschild 1988 - PROMO -5% !

450,30 € IVA incluido por botella 474,00 € IVA incluido -5%

375,25 € IVA excluido

7 en stock

Ref.: 126445

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 94/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Margaux

Palmer 1986

300,00 € IVA incluido por botella

250,00 € IVA excluido

5 en stock

Ref.: 126419

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 91/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 1985

204,00 € IVA incluido por botella

170,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 126417

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 87/100

Wine Spectator : 93/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Pavie 1986

252,00 € IVA incluido por botella

210,00 € IVA excluido

3 en stock

Ref.: 126475

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 15/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1986

2.880,00 € IVA incluido por botella

2.400,00 € IVA excluido

-10%

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1 en stock

Ref.: 126476

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 86/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 15/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1986 - PROMO -10% !

2.332,80 € IVA incluido por botella 2.592,00 € IVA incluido -10%

1.944,00 € IVA excluido

-10%

¡Última!

1 en stock

Ref.: 126474

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1988 - PROMO -10% !

2.187,00 € IVA incluido por botella 2.430,00 € IVA incluido -10%

1.822,50 € IVA excluido

-15%

1 en stock

Ref.: 126473

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 91/100

Wine Spectator : 95/100

Revue du Vin de France : 16/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 1988 - PROMO -15% !

2.295,00 € IVA incluido por botella 2.700,00 € IVA incluido -15%

1.912,50 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 126387

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 98+/100

Wine Spectator : 98/100

Bettane et Desseauve : 18.5/20

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2017 Magnum

7.680,00 € IVA incluido por botella

6.400,00 € IVA excluido

¡Última!

1 en stock

Ref.: 126401

Color : Tinto

Volumen : 150cl

Info : Estuche de madera original - Vendido de 1 en 1

Robert Parker WA : 96/100

Wine Spectator : 97/100

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Bordeaux | Pomerol

Pétrus 2019 Magnum

8.820,00 € IVA incluido por botella

7.350,00 € IVA excluido

Pichon Comtesse de Lalande 1986 - PROMO -5% !

-5%

9 en stock

Ref.: 126492

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 95/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Bordeaux | Pauillac

Pichon Comtesse de Lalande 1986 - PROMO -5% !

243,68 € IVA incluido por botella 256,50 € IVA incluido -5%

203,06 € IVA excluido

2 en stock

Ref.: 126422

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Robert Parker WA : 86/100

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Bordeaux | Pauillac

Pontet Canet 1986

144,00 € IVA incluido por botella

120,00 € IVA excluido

7 en stock

Ref.: 126423

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy ligeramente deteriorada

Nivel : Muy ligeramente bajo

Robert Parker WA : 86/100

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Bordeaux | Pauillac

Pontet Canet 1986

144,00 € IVA incluido por botella

120,00 € IVA excluido

Nuevo

2 en stock

Ref.: 126383

Color : Tinto

Volumen : 75cl

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Bordeaux | Pomerol

Saute Loup 2009

1.998,00 € IVA incluido por botella

1.665,00 € IVA excluido

4 en stock

Ref.: 126411

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 92/100

Wine Spectator : 91/100

Revue du Vin de France : 19/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2000

66,00 € IVA incluido por botella

55,00 € IVA excluido

10 en stock

Ref.: 126408

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Wine Spectator : 92/100

Revue du Vin de France : 18/20

Bettane et Desseauve : 17/20

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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2003

46,80 € IVA incluido por botella

39,00 € IVA excluido

-10%

4 en stock

Ref.: 126460

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Dañada

Nivel : Ligeramente bajo

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 1982 - PROMO -10% !

111,78 € IVA incluido por botella 124,20 € IVA incluido -10%

93,15 € IVA excluido

-15%

4 en stock

Ref.: 126459

Color : Tinto

Volumen : 75cl

Etiqueta : Muy deteriorada

Nivel : Ligeramente bajo

Wine Spectator : 88/100

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Bordeaux | Saint Emilion

Troplong Mondot 1982 - PROMO -15% !

99,71 € IVA incluido por botella 117,30 € IVA incluido -15%

83,09 € IVA excluido