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Jura
| Arbois
Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Trousseau Fontenille 2023
124807
Tinto
75cl
92/100
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Este Trousseau 2023 de Cellier Saint Benoît, cultivado en los suelos arcilloso-calcáreos de Fonteneille, ofrece aromas de frutos rojos y un toque floral. Criado en barricas de roble, seduce por su boca tensa y mineral. Perfecto con aves o quesos regionales hasta 2031.
Cellier Saint Benoît
Bodega del Jura arraigada en Pupillin, Cellier Saint Benoît perpetúa una tradición vitivinícola en la que la precisión del trabajo se une a la pureza del terruño.
- Terruño: Suelos de arcilla y limo sobre caliza, a casi 400 metros de altitud, en la denominación Arbois-Pupillin: un entorno privilegiado de frescura y mineralidad.
- Vinificación: Método natural y respetuoso, con racimos enteros y crianza en barricas para revelar la elegancia del Trousseau.
Bodega del Jura arraigada en Pupillin, Cellier Saint Benoît perpetúa una tradición vitivinícola en la que la precisión del trabajo se une a la pureza del terruño.
- Terruño: Suelos de arcilla y limo sobre caliza, a casi 400 metros de altitud, en la denominación Arbois-Pupillin: un entorno privilegiado de frescura y mineralidad.
- Vinificación: Método natural y respetuoso, con racimos enteros y crianza en barricas para revelar la elegancia del Trousseau.
Notas de cata del vino Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Trousseau Fontenille 2023
A la vista – Color rojo cereza con reflejos granates, de aspecto sedoso y luminoso.
En nariz – Los aromas de frambuesa fresca y fresa silvestre se entrelazan con notas florales de peonía, antes de que un toque salino acentúe la mineralidad calcárea del terruño.
En boca – Cuerpo medio, sostenido por una acidez viva y taninos finos, con una tensión mineral que se prolonga en un final salino y persistente.
Servir a 14-16 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para realzar su pureza.
Anada 2023
Una anada en la que la frescura alpina del Jura se une a la generosidad de los frutos rojos y ofrece un equilibrio perfecto entre tensión y facilidad para disfrutarlo.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2031; conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.
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