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Dehours & Fils Extra Brut Terre de Meunier
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Dehours & Fils Terre de Meunier
Adéntrese en el universo de Dehours & Fils Extra Brut Terre de Meunier, una cuvée excepcional procedente de una bodega familiar situada en Mareuil-le-Port, en el corazón de la Vallée de la Marne. Desde 1930, la casa Dehours & Fils cultiva con pasión 14 hectáreas de viñedos repartidos en 42 parcelas y pone en valor el Pinot Meunier mediante una viticultura sostenible y vinificaciones precisas.
Este champagne Extra Brut, con un dosaje bajo de 4 g/l, expresa una pureza y una tensión destacables. Elaborado exclusivamente con Pinot Meunier, combina dos parcelas de características complementarias: «Le Pâtis de Cerseuil», orientada al sur, aporta riqueza y madurez, mientras que «Les Vignes dans le Bois», expuesta al norte, confiere frescura y vivacidad. La incorporación de vinos de reserva criados en barricas de roble y una larga crianza sobre lías enriquecen su complejidad.
Su color dorado pálido, animado por finas burbujas, atrae la mirada. En nariz despliega un elegante bouquet de ciruela mirabel y manzana madura, realzado por toques especiados y minerales. En boca, la entrada sedosa da paso a una frescura radiante y un final placentero, donde se entrelazan los frutos rojos y una sutil mineralidad. Perfecto como aperitivo o para acompañar mariscos, este champagne muestra con brillantez la elegancia y autenticidad del saber hacer de Dehours & Fils.
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