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Dehours Extra Brut Terre de Meunier
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Dehours Extra Brut Terre de Meunier
Descubra el Dehours Extra Brut Terre de Meunier, una cuvée de excepción firmada por el dominio Dehours & Fils, establecido en Mareuil-le-Port, en el Valle del Marne. Desde 1930, esta casa familiar cultiva 14 hectáreas de viñas repartidas en 42 parcelas, poniendo en valor el Pinot Meunier, variedad emblemática de la región, con un enfoque respetuoso y razonado.
Este champán Extra Brut se distingue por su dosificación mínima de 4 g/l, que ofrece una pureza y una frescura incomparables. Elaborado al 100 % con Pinot Meunier, ensambla uvas de dos parcelas complementarias: «Le Pâtis de Cerseuil» (exposición sur) para la madurez y «Les Vignes dans le Bois» (exposición norte) para la tensión. Un toque de vinos de reserva criados en barricas de roble aporta complejidad y profundidad.
A la vista, su color dorado pálido brilla con finas burbujas. En nariz, aromas de frutas amarillas maduras como la ciruela mirabel y la manzana se entrelazan con notas ligeramente especiadas. En boca, revela una textura sedosa, una frescura refrescante y un final goloso, marcado por toques de frutos rojos y una mineralidad sutil. Ideal como aperitivo o con mariscos, este champán encarna la elegancia y la identidad del terruño de Dehours.
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