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Dehours Extra Brut Terre de Meunier
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Dehours Extra Brut Terre de Meunier
Découvrez le Dehours Extra Brut Terre de Meunier, une cuvée d’exception signée par le domaine Dehours & Fils, établi à Mareuil-le-Port, dans la Vallée de la Marne. Depuis 1930, cette maison familiale cultive 14 hectares de vignes répartis sur 42 parcelles, mettant en lumière le Pinot Meunier, cépage emblématique de la région, avec une approche respectueuse et raisonnée.
Ce champagne Extra Brut se distingue par son dosage minimal de 4 g/l, offrant une pureté et une fraîcheur incomparables. Issu à 100 % de Pinot Meunier, il assemble des raisins de deux parcelles complémentaires : « Le Pâtis de Cerseuil » (exposition sud) pour la maturité et « Les Vignes dans le Bois » (exposition nord) pour la tension. Une touche de vins de réserve élevés en fûts de chêne apporte complexité et profondeur.
À l’œil, sa robe or pâle scintille de bulles fines. Au nez, des arômes de fruits jaunes mûrs comme la mirabelle et la pomme s’entrelacent avec des notes légèrement épicées. En bouche, il révèle une texture soyeuse, une fraîcheur désaltérante et une finale gourmande, marquée par des touches de fruits rouges et une minéralité subtile. Idéal à l’apéritif ou avec des fruits de mer, ce champagne incarne l’élégance et l’identité du terroir de Dehours.
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