Dehours Extra Brut Terre de Meunier
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Dehours Extra Brut Terre de Meunier
Entdecken Sie den Dehours Extra Brut Terre de Meunier, eine außergewöhnliche Cuvée des Weinguts Dehours & Fils, ansässig in Mareuil-le-Port im Marne-Tal. Seit 1930 bewirtschaftet dieses Familienweingut 14 Hektar Rebflächen, die sich auf 42 Parzellen verteilen, und rückt den Pinot Meunier, die emblematische Rebsorte der Region, mit einem respektvollen und nachhaltigen Ansatz in den Mittelpunkt.
Dieser Extra Brut Champagne zeichnet sich durch seine minimale Dosage von 4 g/l aus und bietet eine unvergleichliche Reinheit und Frische. Zu 100 % aus Pinot Meunier vinifiziert, vereint er Trauben aus zwei sich ergänzenden Parzellen: „Le Pâtis de Cerseuil" (Südlage) für die Reife und „Les Vignes dans le Bois" (Nordlage) für die Spannung. Ein Anteil in Eichenfässern gereifter Reserveweine verleiht ihm Komplexität und Tiefe.
Im Glas schimmert sein blassgeldes Kleid mit feinen Perlen. In der Nase verweben sich Aromen reifer Gelbfrüchte wie Mirabelle und Apfel mit leicht würzigen Noten. Am Gaumen offenbart er eine seidige Textur, eine erfrischende Frische und einen genussvollen Abgang, geprägt von roten Früchten und einer subtilen Mineralität. Als idealer Aperitif oder zu Meeresfrüchten verkörpert dieser Champagne die Eleganz und die Identität des Terroirs von Dehours.
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