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Borgoña
| Chambolle Musigny
Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1970
118322
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
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Este Chambolle-Musigny 1970 de Joseph Drouhin, nacido en las laderas calcáreas de Borgoña, es un Pinot Noir criado en barricas. Notas de violeta, cereza y sotobosque, mineralidad discreta. Boca sedosa, taninos elegantes y acidez viva. Perfecto con platos contundentes, aún puede evolucionar en bodega.
Joseph Drouhin
Casa familiar fundada en 1880, Joseph Drouhin encarna la exigencia borgoñona a través de cuatro generaciones de saber hacer.
- Terroir: Las viñas de Chambolle-Musigny, enraizadas en suelos calcáreos jurásicos de la Côte de Nuits, confieren al Pinot Noir una mineralidad calcárea y una elegancia aérea.
- Vinificación: Vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas y crianza en barricas de roble (20-25 % nuevas) para una expresión precisa y sedosa del varietal.
Casa familiar fundada en 1880, Joseph Drouhin encarna la exigencia borgoñona a través de cuatro generaciones de saber hacer.
- Terroir: Las viñas de Chambolle-Musigny, enraizadas en suelos calcáreos jurásicos de la Côte de Nuits, confieren al Pinot Noir una mineralidad calcárea y una elegancia aérea.
- Vinificación: Vendimia manual, fermentación con levaduras autóctonas y crianza en barricas de roble (20-25 % nuevas) para una expresión precisa y sedosa del varietal.
Notas de cata del vino Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1970
A la vista: Vestido rojo granate con reflejos teja, de textura aterciopelada y una densidad apaciguada por el tiempo.
En nariz: Aromas de violeta marchita, cereza negra confitada, sotobosque húmedo y un toque de trufa negra, realzados por una sutil salinidad calcárea.
En boca: Entrada sedosa, acidez viva y tensa, taninos integrados en una trama mineral, final largo con notas de frutas confitadas y especias suaves.
Servir a 16°C en una copa de Borgoña para liberar su complejidad.
A la vista: Vestido rojo granate con reflejos teja, de textura aterciopelada y una densidad apaciguada por el tiempo.
En nariz: Aromas de violeta marchita, cereza negra confitada, sotobosque húmedo y un toque de trufa negra, realzados por una sutil salinidad calcárea.
En boca: Entrada sedosa, acidez viva y tensa, taninos integrados en una trama mineral, final largo con notas de frutas confitadas y especias suaves.
Servir a 16°C en una copa de Borgoña para liberar su complejidad.
Añada 1970
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches preservó la tensión del Pinot Noir.
- Potencial de guarda: Para beber ahora o conservar hasta 2025 en una bodega a temperatura estable (12-14°C) e higrometría controlada.
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches preservó la tensión del Pinot Noir.
- Potencial de guarda: Para beber ahora o conservar hasta 2025 en una bodega a temperatura estable (12-14°C) e higrometría controlada.
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