Joseph Drouhin Musigny 2023
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La Maison Joseph Drouhin presenta un Musigny Grand Cru 2023, Pinot Noir de excepción nacido en las laderas calcáreas de Chambolle-Musigny. Con aromas de violeta y cereza, una boca elegante y mineral, se guarda entre 15 y 20 años. Para disfrutar con carnes en salsa o quesos curados.
Fundada en 1880, esta casa familiar encarna la exigencia borgoñona, combinando tradición y precisión a lo largo de cuatro generaciones.
- Terruño : Las viñas de Musigny, encaramadas en una terraza calcárea de Chambolle-Musigny, extraen su elegancia de suelos pardos, salpicados de guijarros, bañados por una exposición este.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble francés, vendimia en racimos enteros y maceración larga para revelar la pureza del Pinot Noir.
- A la vista : Capa de rojo profundo con reflejos granate, de una limpidez sedosa y una densidad calcárea.
- En nariz : Primero la violeta y la cereza fresca, luego matices de pepita de fruta, antes de abrirse con un toque mineral de piedra de sílex y una punta salina.
- En boca : Ataque preciso, taninos sedosos y acidez tensa, sustentada por una mineralidad calcárea; el final, largo y armonioso, deja escapar notas de madera exótica y cereza confitada.
Servir entre 16 y 18 °C, en una copa de Borgoña ancha para liberar sus aromas.
Un equilibrio poco común entre madurez y frescura, donde el terruño de Musigny se expresa con una pureza vibrante.
- Potencial de guarda : Conservar hasta 30 años en una bodega fresca (12-14 °C) y húmeda, alejada de la luz.
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