François Lamarche La Grande Rue 1982
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El François Lamarche La Grande Rue 1982, Grand Cru monopolio de Vosne-Romanée, revela aromas de guinda, especias y flores. Este elegante Pinot Noir, con taninos sedosos y una mineralidad tensa, acompaña asado de buey o caza. Un vino de guarda para saborear desde ahora.
Legado familiar arraigado en el corazón de Vosne-Romanée, esta bodega encarna la exigencia de un terroir de excepción, forjado por generaciones de viticultores.
- Terroir: Suelos arcillo-calcáreos de la appellation La Grande Rue, monopolio Grand Cru enclavado entre Romanée-Conti y La Tâche, donde el Pinot Noir revela una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Rendimientos controlados, selección rigurosa y crianza precisa para vinos de una tensión sedosa, donde la pureza del fruto se une a la complejidad del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Nicole Lamarche La Grande Rue 1982
A la vista: Color granate profundo con reflejos teja, de una densidad sedosa donde la luz danza sobre lágrimas lentas y generosas.
En nariz: Aromas de guinda confitada, rosa marchita y sotobosque húmedo, realzados por un toque de regaliz y una mineralidad salina que evoca las piedras de sílex de los coteaux borgoñones.
En boca: Textura aterciopelada sostenida por una acidez viva y una trama tánica fundida, donde se despliegan notas de cereza negra, especias suaves y un final largo, marcado por una salinidad calcárea y una elegancia persistente.
Servir a 16 °C en una copa de Borgoña para liberar toda su complejidad.
Cosecha 1982
Una cosecha en la que Borgoña ofreció vinos de una finura notable, combinando madurez y frescura en un equilibrio poco común.
- Potencial de guarda: En su apogeo, este vino se conserva aún con gracia en una bodega fresca y húmeda, idealmente entre 12 y 15 °C, alejado de las vibraciones.
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