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Borgoña
| Clos Vougeot
François Lamarche Clos Vougeot 1997
El Clos Vougeot 1997 de Domaine François Lamarche, Grand Cru de Borgoña, se elabora con Pinot Noir cultivado en suelos arcilloso-calcáreos. Criado en barrica, ofrece notas de cereza, especias y trufa. Su paso por boca vivo y mineral seduce por sus taninos sedosos. Perfecto con caza o quesos curados.
Domaine François Lamarche
Una bodega familiar arraigada en la Côte de Nuits desde 1797, guardiana de un legado vitivinícola en el que priman la precisión y el respeto por el terruño.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos de Vosne-Romanée y Clos Vougeot, donde la Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Métodos tradicionales y crianza en barrica para lograr una estructura sedosa y una tensión vibrante, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine François Lamarche Clos Vougeot 1997
A la vista: Color granate con reflejos teja, de densidad sedosa, donde la luz juega con una textura aterciopelada.
En nariz: Aromas de guinda madura, sotobosque húmedo, regaliz suave y violeta marchita, realzados por un toque salino y un matiz de trufa negra.
En boca: Textura amplia y precisa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y ligeramente especiado en el que perdura la pureza de la fruta.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para desplegar toda su complejidad.
Añada 1997
Una añada marcada por una madurez equilibrada, en la que el frescor de las noches preservó la tensión y la finura de los grandes vinos de Borgoña.
- Potencial de guarda: Beber hasta 2027-2030, siempre que se conserve en condiciones óptimas (temperatura estable y humedad controlada).
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Una bodega familiar arraigada en la Côte de Nuits desde 1797, guardiana de un legado vitivinícola en el que priman la precisión y el respeto por el terruño.
- Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos de Vosne-Romanée y Clos Vougeot, donde la Pinot Noir expresa una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Métodos tradicionales y crianza en barrica para lograr una estructura sedosa y una tensión vibrante, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine François Lamarche Clos Vougeot 1997
A la vista: Color granate con reflejos teja, de densidad sedosa, donde la luz juega con una textura aterciopelada.
En nariz: Aromas de guinda madura, sotobosque húmedo, regaliz suave y violeta marchita, realzados por un toque salino y un matiz de trufa negra.
En boca: Textura amplia y precisa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, con un final largo y ligeramente especiado en el que perdura la pureza de la fruta.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para desplegar toda su complejidad.
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